【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些简单家庭糕点-家庭简单糕点制作方法,方便大家学习。
简单家庭糕点——蛋糕卷
蛋糕卷是一款非常受欢迎的家庭糕点,制作过程简单,口感柔软细腻。以下是制作步骤:
材料:
鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶、白醋。
步骤:
1. 将3个鸡蛋打散,加入40克细砂糖搅匀;
2. 加入30克牛奶和50克低筋面粉,搅拌均匀; 3. 在另一个容器中加入10克白醋,并倒入上述混合物中,再次搅拌均匀; 4. 将面糊倒入铺有油纸的烤盘中,用刮板摊平; 5. 放入预热好的180度的烤箱中,约12分钟后取出; 6. 转移到刚才备好的油纸上,并将油纸卷成一卷。小贴士:
在制作过程中要注意控制好火候,以免烤糊。另外,在蛋糕卷的制作过程中,需要将面糊摊平并尽量均匀,这样才能保证最终成品的美观。
简单家庭糕点——鸡蛋布丁
鸡蛋布丁是一款口感细腻、营养丰富的家庭糕点。以下是制作步骤:
材料:
鸡蛋、牛奶、白砂糖、香草精。
步骤:
1. 将3个鸡蛋打散,加入适量的白砂糖搅拌均匀;
2. 加入200毫升牛奶和少许香草精,再次搅拌均匀; 3. 把混合物过滤掉其中的泡沫,并放入碗中; 4. 在锅中倒入适量清水,大约1/3高度即可; 5. 放置碗在锅上方,用小火加温至水开后关火; 6. 等待10-15分钟左右后取出。小贴士:
在制作过程中,可以根据个人口味加入适量的糖和香草精,提升布丁的口感。此外,在放置碗时要注意水位不要太高,以免影响最终成品。
简单家庭糕点——芝士蛋糕
芝士蛋糕是一款美味可口的家庭糕点,制作过程虽然有些复杂,但是只需掌握关键步骤就能轻松完成。以下是制作步骤:
材料:
消化饼干、黄油、奶油芝士、白砂糖、鸡蛋、柠檬汁。
步骤:
1. 将消化饼干压碎,并加入80克黄油拌匀;
2. 把混合物铺平在模具底部上,并用手压实; 3. 在另一个容器中加入300克奶油芝士和100克白砂糖并打散; 4. 加入3个鸡蛋并搅拌均匀; 5. 加入适量柠檬汁并继续搅拌; 6. 将混合物倒入模具中,并放置在预热好的180度的烤箱中,约50分钟后取出。小贴士:
在制作芝士蛋糕时要注意控制好火候,以免影响最终成品。另外,在加入柠檬汁时也要注意适量,以免影响口感。
总之,以上三款简单家庭糕点制作过程简单、材料易得、口感美味,非常适合家庭自制。