【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些用牛奶如何做冰淇淋-用牛奶做冰淇淋的方法，方便大家学习。
牛奶冰淇淋的制作方法
牛奶冰淇淋是一道简单易学的甜品，只需要几个基础材料和简单的步骤，就可以制作出美味又健康的冰淇淋。下面就让我们一起来学习如何用牛奶做冰淇淋。
所需材料
制作牛奶冰淇淋需要以下材料：
- 全脂牛奶：500毫升
- 糖：100克
- 香草精：适量
- 盐：适量
- 鸡蛋黄：3个
步骤介绍
下面是制作牛奶冰淇淋的具体步骤：
1. 准备工作
将所有材料准备好，并将糖、盐和蛋黄放在一个碗里拌匀。
2. 煮牛奶和香草精
将全脂牛奶倒入锅中，加入适量的香草精，用中火加热。注意要不断搅拌，避免牛奶烧焦。
3. 加入混合物
当牛奶变热时，将之前混合好的糖、盐和蛋黄倒入锅中，并继续不停地搅拌。直到混合物完全溶解并均匀分布在牛奶中。
4. 冰浴降温
将锅从火上取下，然后用冰水冰浴降温。这是为了防止冰淇淋出现结块或者变质。
5. 放入冰箱
将降温后的牛奶液放入冰箱，并在每隔20分钟左右取出来搅拌一次。这样可以保证冰淇淋口感更加顺滑细腻。
6. 凝固成型
当牛奶液凝固成型后，就可以把它倒入一个干净的密封容器里，并放回冰箱中再次降温。等到冰淇淋完全凝固后就可以食用了。
小结
用牛奶制作冰淇淋是一道既简单又健康的甜点。只需要几个基础材料和简单的步骤，就可以制作出美味又健康的冰淇淋。不仅口感细腻，而且还富含营养，非常适合夏天食用。
