【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些东山岛特色美食-东山岛特色美食可带回家的，方便大家学习。
东山岛特色美食
作为一个海岛，东山岛的美食自然以海鲜为主打，而且还有一些独具特色的小吃和当地特产，让人流连忘返。
海鲜
东山岛位于长江口，拥有得天独厚的渔业资源。到了这里，一定不能错过新鲜的海鲜。推荐几道经典菜品：
- 蒸花甲：花甲是一种小型贝类，肉质细嫩、味道清甜。蒸花甲最好不要加太多调料，以保持原汁原味。
- 红烧大闸蟹：大闸蟹是中国最著名的水产品之一，在秋季时节成熟。红烧大闸蟹用豆瓣酱、生姜等调料慢火炖制而成，入口滋味浓郁。
- 清蒸嘉兴河虾：河虾肉质细嫩、富有弹性。清蒸能够完美地保留虾的鲜美，不掩盖其本身的风味。
小吃
除了海鲜，东山岛还有一些特色小吃值得尝试：
- 蚵仔煎：用新鲜的牡蛎加上土豆淀粉、鸡蛋等材料制成。煎出来的蚵仔煎外皮香脆、内里软糯、味道鲜美。
- 扬州炒饭：传统的扬州炒饭是以火腿、虾仁和青豆为主料，再加上米饭和调味品一起翻炒而成。口感绵软，味道浓郁。
- 油墩子：油墩子是一种传统的江南小吃。将发面擀成长条形，切成段后放入锅中炸至金黄色即可。口感松软，外皮香脆。
当地特产
东山岛最有名的当地特产就是海胆干贝粥。用海胆和干贝熬制成的高汤，再加上米饭一起煮成粥。这种粥口感浓郁、香味扑鼻，是岛上的佳肴之一。
此外，东山岛还生产优质的桂圆。当地的桂圆果实大、肉质厚实、味道甜美，深受游客喜爱。
总之，来到东山岛一定不要错过这里的美食文化。无论是海鲜、小吃还是当地特产，都值得尝试。
