【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些贵州盘县特色美食小吃-贵州盘县特色美食小吃培训，方便大家学习。
盘县概况
盘县位于贵州省西南部，是贵州省下辖的一个县级市。盘县地处云贵高原，气候宜人，物产丰富。盘县特色美食小吃也一直以来是游客们非常喜欢尝试的。
酸汤鱼
酸汤鱼是盘县最有名的美食之一，也是当地老百姓日常生活中常见的菜品。这道菜选用新鲜的草鱼、黄花鱼或者青鱼，在锅中加入糯米花椒、干辣椒和其他调料，加热后再加入适量的番茄等蔬菜制成。口感清爽，味道独特。
叫化童子鸡
叫化童子鸡作为广东传统名菜之一，在盘县也有着自己独特的做法和口味。选用当地土鸡，经过多次处理后入口嫩滑、香味扑鼻。并且在调味上同样讲究精细，采用大量姜葱和香料，口感香浓、鲜美。
老腊肉
老腊肉是盘县特色小吃之一。选用当地优质的猪肉，经过精细加工处理后，放入容器中进行发酵。制成的老腊肉外表金黄，内部鲜嫩多汁，口感丰富。并且在盘县还有另一种做法，就是将老腊肉切成片状后配上豆腐和辣椒等小菜食用。
花溪牛肉面
花溪牛肉面是盘县又一个非常有名的特色小吃。选用当地新鲜的优质牛肉为主要原材料，并加入多种调料和药材进行烹制。这道菜品因为其制作工艺复杂、味道独特而备受游客们喜爱。
总结
盘县特色美食小吃不仅仅只有以上几种，在当地还有很多美食值得尝试。无论你是来旅游还是探亲访友，都可以来到盘县品尝这些美食，感受当地的魅力。
