【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些北京房山区有什么特色美食-房山区的特色，方便大家学习。
北京房山区有什么特色美食
作为中国的首都，北京有着丰富多彩的美食文化，每个地区都有自己独特的特色菜系。房山区作为北京市辖区之一，也有其特色美食。
1. 烤肉串
烤肉串是房山区最受欢迎的美食之一。在夏季，街头巷尾会看到很多小摊贩售卖各式各样的烤肉串。这些烤肉串口感鲜美、香气扑鼻，是当地人和游客必不可少的夜市小吃。
2. 石锅拌饭
石锅拌饭是一道将米饭和各种蔬菜、肉类等材料拌在一起的传统菜品。它以入口即化的口感和浓郁的香气而闻名于世。在房山区，《三毛流浪记》中提到过“大碗茴香豆炖牛肉”的老字号“惠民居”就以做出好吃的石锅拌饭而著名。
3. 炸酱面
炸酱面是一道具有北方特色的传统面食。在房山区，有一家老字号“南门头”的小店，它的炸酱面深受当地人和游客喜爱。这里的炸酱面选用高汤搭配黄豆酱制作而成，口感浓郁、香味诱人。
4. 糖葫芦
糖葫芦是一种历史悠久的传统小吃，以红枣、山楂、草莓等水果串在竹签上，再沾上糖浆制成。在房山区，《西游记》中提到的“十里桃林”就是著名的产地之一。这里的糖葫芦以果实大而鲜美、甜度适中而闻名。
5. 老北京豆汁
老北京豆汁是北京传统小吃之一。在房山区，《红楼梦》中提到过的“正院拐角处卖馄饨和豆汁”的老字号“王致和”，就以做出好喝的老北京豆汁而著名。这种豆汁色泽黄白、口感浓郁，是北京市民喜欢的传统美食。
以上就是房山区的特色美食介绍，如果你到了这里一定要尝尝这些美食，让你的舌尖品味到最地道的北京味。
