【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些馒头的做法简单又好吃-馒头做法简单又好吃花样视频，方便大家学习。
介绍
馒头是中国传统的主食之一，也是家庭餐桌上不可或缺的食物。它口感柔软、味道清香，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。
准备材料
制作馒头所需的主要材料有面粉、酵母、水和糖。此外还可以根据自己的口味加入一些辅助材料，如牛奶、黄油或芝麻等。
步骤
1. 将适量面粉倒入盆中，加入少量盐和糖搅拌均匀。
2. 在另一个碗中将酵母与少量温水混合，搅拌均匀后放置5分钟左右待其发酵。
3. 将发好的酵母液倒入面粉中，并不断地加水揉面至面团表面变得光滑并容易拉出筋来。
4. 面团揉好后放置在碗里盖上湿布进行二次发酵。待其体积变大至原来的2倍时取出。
5. 将面团揉成一个圆形，用刀在中间切一个十字形口子。
6. 将馒头放入沸水中焯一下，然后捞出晾凉待其表面干燥一些。
7. 将馒头放入蒸锅中蒸约15分钟即可食用。
小贴士
1. 在揉面团之前，可以将鸡蛋或牛奶加入到面粉中，这样做出的馒头更加松软细腻。
2. 面团二次发酵的时间不宜过长，以免影响馒头口感和质量。
3. 在焯水前可以在馒头表面撒上一些黑芝麻、白芝麻或糖粉等调料，让馒头更加美味可口。
总结
制作馒头虽然看起来似乎有些复杂，但只要掌握了正确的步骤和技巧，就能轻松做出美味可口的馒头。自制馒头不仅营养丰富、无添加剂、更加健康，而且做法简单，可以在家中随时享用。
