【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些牛奶味冰淇淋怎么做-牛奶味冰淇淋怎么做简单，方便大家学习。
介绍
牛奶味冰淇淋是一种非常受欢迎的甜点，特别是在夏季。它可以帮助人们消暑解渴，同时还可以满足大家的口腹之欲。下面我将向大家介绍如何制作牛奶味冰淇淋。
所需材料
- 牛奶 500毫升
- 砂糖 150克
- 动物性奶油 200毫升
- 蛋黄 4个
- 盐 适量
- 香草精 适量
步骤
第一步： 先将牛奶和砂糖放入锅中，用中火加热搅拌至砂糖溶化。
第二步： 将动物性奶油倒入锅中，搅拌均匀。不要让液体沸腾。
第三步： 将蛋黄分开，只留下蛋黄。然后将蛋黄打散，并加入到锅中。（注意：不要将蛋白放进去）
第四步： 继续搅拌，直到液体变得浓稠。（这个过程需要耐心，因为如果搅拌不够就会变成蛋花汤）
第五步： 将锅离火，加入盐和香草精。将液体放入冰箱中冷却一下。
第六步： 将液体倒入冰淇淋机中，按照电器的使用说明进行操作。通常需要20-30分钟左右才能制作完成。
第七步： 取出制作好的牛奶味冰淇淋，放入密封容器中放置在冰箱中存储。
小贴士
- 制作牛奶味冰淇淋的时候要注意火候和时间的控制，一定不能让液体沸腾；
- 在加入蛋黄之前最好先筛选一下，以防止有异物进去；
- 如果没有专门的冰淇淋机也可以手工制作。方法是每隔30分钟将已经凝固的液体取出来搅拌一下再放回去。
总结
制作牛奶味冰淇淋需要一定的技巧，但是只要按照上述步骤进行操作就可以成功地制作出美味可口的冰淇淋了。不妨试试自己动手，亲手制作一份属于自己的牛奶味冰淇淋吧！
