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好吃的点心怎么做
点心是我们日常生活中不可缺少的美食，它不仅可以作为零食品尝，还可以作为下午茶或聚会时的小吃。那么如何制作好吃的点心呢？下面就为大家介绍几种简单易学又美味的点心做法。
蛋挞
蛋挞是一种源于葡萄牙、广泛流传于中国南方地区的糕点。其外形小巧玲珑，内馅嫩滑鲜美，深受人们喜爱。
材料：
- 鸡蛋 3个
- 白砂糖 50克
- 牛奶 200毫升
- 动物性油脂 30克
- 低筋面粉 80克
- 玉米淀粉 20克
- 水适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖进行搅拌；
- 倒入牛奶和动物性油脂，继续搅拌；
- 筛入低筋面粉和玉米淀粉，用筷子搅拌均匀，让面糊充分吸收水分；
- 将面糊放入冰箱中冷藏30分钟左右；
- 取出面糊后将其倒入模具中，用手指捏成壳的形状；
- 在壳内放入适量的鸡蛋液，然后放入预热好的烤箱中180度左右15-20分钟即可。
芝士条
芝士条是一种由芝士、小麦粉等材料制作而成的点心。它外表金黄色、松脆可口、内馅Q弹软嫩，是一款非常受欢迎的点心。
材料：
- 中筋面粉 150克
- 切达奶酪 50克
- 黄油 50克
- 盐 3克
- 清水 60毫升
步骤：
- 将中筋面粉和盐一起混合，加入切达奶酪和黄油，用手揉成面团；
- 将面团放入保鲜膜中冷藏30分钟左右；
- 取出面团后，在案板上擀成长方形的薄片；
- 将薄片切成条状，然后在表面撒上适量的芝士碎；
- 将芝士条放入预热好的烤箱中170度左右20分钟即可。
传统月饼
中秋佳节必备美食——月饼。传统月饼口感细腻、甜度适宜、香味浓郁，是一种很有代表性的中国点心。
材料：
- 糯米粉 200克
- 红豆沙馅 150克
- 桂花香精 1勺
- 白砂糖 50克
- 水 100毫升
- 植物油适量
步骤：
- 将糯米粉和桂花香精混合，加入水搅拌成面团；
- 将红豆沙馅和白砂糖混合均匀备用；
- 将面团揉成长条状，然后切成等份的小块；
- 将小块擀成薄片，在中央放入适量的红豆馅，然后封口捏紧；
- 将月饼放入油锅中炸制至金黄色即可。
以上就是几种简单易学又美味的点心做法，大家可以根据自己的口味选择相应的材料进行尝试。希望大家能够做出更加美味的点心！
