【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些在家如何自制雪糕-家庭自制雪糕方法，方便大家学习。
在家如何自制雪糕
夏天来临，怎么能没有一份清凉的雪糕呢？不用担心，只要有简单的材料和步骤，您就能轻松自制美味的雪糕了！以下是几个常见的自制雪糕做法。
1. 香草冰淇淋
材料：
- 600毫升鲜奶油
- 200克白砂糖
- 6个蛋黄
- 1汤匙香草精华或刮下的香草籽
步骤：
- 将鲜奶油倒入锅中加热。
- 在另一个碗里打蛋黄和白砂糖，搅拌至均匀。
- 当奶油开始冒泡时，将其慢慢倒入蛋黄混合物中。搅拌均匀后倒回锅中。
- 以低温火加热搅拌至浓稠（大约10分钟）。
- 让混合物冷却后加入香草精或香草籽。搅拌均匀。
- 将混合物倒入雪糕机中，按照说明操作即可。
2. 水果冰淇淋
材料：
- 2杯鲜奶油
- 1杯全脂牛奶
- 1/2杯白砂糖
- 1个香草豆（可选）
- 2杯切成小块的新鲜水果（如草莓、蓝莓、树莓等）
步骤：
- 将鲜奶油和牛奶倒入锅中加热。
- 在另一个碗里打蛋黄和白砂糖，搅拌至均匀。
- 当奶油开始冒泡时，将其慢慢倒入蛋黄混合物中。搅拌均匀后倒回锅中。
- 以低温火加热搅拌至浓稠（大约10分钟）。
- 让混合物冷却后加入水果。搅拌均匀。
- 将混合物倒入雪糕机中，按照说明操作即可。
3. 巧克力雪糕
材料：
- 2杯鲜奶油
- 1/2杯可可粉
- 1/2杯白砂糖
- 6个蛋黄
- 1汤匙香草精华或刮下的香草籽（可选）
步骤：
- 将鲜奶油和可可粉倒入锅中加热。
- 在另一个碗里打蛋黄和白砂糖，搅拌至均匀。
- 当奶油开始冒泡时，将其慢慢倒入蛋黄混合物中。搅拌均匀后倒回锅中。
- 以低温火加热搅拌至浓稠（大约10分钟）。
- 让混合物冷却后加入香草精或香草籽。搅拌均匀。
- 将混合物倒入雪糕机中，按照说明操作即可。
以上是几个简单的自制雪糕做法，您可以根据自己的口味添加不同的材料和调味品。好好享受夏日里的美味清凉吧！
