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南京必吃美食攻略
南京作为中国历史文化名城，不仅有着悠久的历史和丰富的文化遗产，还拥有许多美食。以下是南京必吃的几种美食。
1. 南京盐水鸭
南京盐水鸭是南京最著名的特色小吃之一，也是江苏十大名小吃之一。其特点在于肉质细嫩、味道鲜美，入口香滑，不腻口。制作方法比较独特，在煮鸭时使用盐水调味，再用花椒、姜片等佐料焯水。
2. 花生汤圆
花生汤圆是南京传统点心之一，也是冬季常见的甜品。圆子里面包裹着糯米粉和花生馅料，并且放入热水中煮至浮起即可食用。汤圆软嫩可口，花生馅料味道浓郁。
3. 灌汤包
灌汤包是南京的特色小吃之一，其制作过程非常复杂。外皮是酥脆的，里面包裹着热腾腾的高汤和馅料，吃起来鲜美可口。南京灌汤包最出名的店铺当属“金陵春”，在南京城内有多家门店。
4. 牛肉汤面
牛肉汤面是南京传统的清真美食，也是南京最有名的小吃之一。这道美食用草药调配而成的牛肉汤作为底料，并加入细面、牛肉片、豆芽菜等配料煮制而成。味道浓郁，营养丰富。
5. 糖火烧
糖火烧是南京传统点心之一，形似小披萨。表层撒上白砂糖，并放入高温烘箱中焙制至焦黄色。糖火烧口感酥脆、香甜可口。
以上就是南京必吃美食攻略了，如果你来到南京旅游或者出差，不妨尝试一下这些当地特色小吃。
