【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些冰淇淋烤布蕾怎么做-冰淇淋烤布蕾是哪家店原创的，方便大家学习。
冰淇淋烤布蕾怎么做
冰淇淋烤布蕾是一道经典的甜点，口感浓郁醇厚，外层焦脆内里柔软。下面教大家如何制作这道美味的甜点。
材料准备
1. 鸡蛋黄4个
2. 砂糖40克
3. 动物性奶油65克
4. 牛奶200毫升
5. 香草精少许
6. 冰淇淋若干块
步骤说明
1. 做布蕾底部：
将鸡蛋黄和砂糖放入碗中，搅拌均匀。加入动物性奶油、牛奶和香草精，搅拌均匀后过滤成液体状。将布蕾液倒入模具中，摆放好冰淇淋块。
2. 烘焙：
预热烤箱至180℃，将装有布丽液和冰淇淋的模具放入烤箱。烘焙时间约为18-20分钟，烤好后取出冰淇淋，放入碗中，冷却备用。
3. 做布蕾面层：
将鸡蛋黄和砂糖放入碗中，搅拌均匀。加入动物性奶油、牛奶和香草精，搅拌均匀后过滤成液体状。将布蕾液倒入模具中，摆放好冰淇淋块。
4. 烘焙：
预热烤箱至180℃，将装有布丽液和冰淇淋的模具放入烤箱。烘焙时间约为18-20分钟，烤好后取出冰淇淋，放入碗中，冷却备用。
完成
最后，在布蕾表面撒上少量细砂糖，并使用火枪将其加热至化开状态即可。
这道美味的冰淇淋烤布蕾就做好了！口感浓郁醇厚，外层焦脆内里柔软。不仅能够满足人们的味蕾，还可以让大家感受到时尚、高端的生活方式。赶快试着自己动手制作一下吧！
