【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些梅岭特色美食-梅岭有什么特色，方便大家学习。
梅岭特色美食
梅岭是一个位于福建省龙岩市的山区，这里有着丰富的自然资源和独特的文化传承。而在当地人们的饮食中，也蕴藏着许多值得品尝的特色美食。
竹筒饭
作为福建省的一道传统名菜，竹筒饭在梅岭也有着自己的特色口味。所谓竹筒饭，就是将米、肉、菜等原料放入新鲜竹筒内蒸熟而成。这样做出来的饭粒松软、香气四溢，还带着淡淡的竹香味道。
山珍野味
梅岭属于亚热带季风气候区域，拥有着丰富多样的生态资源。所以在这里吃到了不少新鲜美味的山珍野味，比如：松茸、板栗、蘑菇、土豆等等。同时还可以品尝到当地特色野生动物肉制品，比如：野山鸡、野兔、野猪等。这些食材不仅肉质鲜美，而且还有着健脾开胃的功效。
炒米粉
在梅岭，以米为主食是当地人的传统饮食习惯。而其中一道比较特别的菜品就是炒米粉。将新鲜的米粉切成细条，配合蔬菜和肉类等佐料进行翻炒，口感软嫩、味道香浓。
梅花豆腐
梅花豆腐是一道非常受欢迎的素菜，在梅岭也有着自己的特色做法。将黄豆泡水后打成浆，加入富含钙质的山泉水和少量盐巴调制而成。最后再用木模具将其压制成各种漂亮的形状，再经过蒸或者油炸即可食用。
以上这几道美食只是梅岭特色美食中的冰山一角。来到这里旅游时，一定要尝试当地的美食文化，让您的味蕾也来一次难忘的旅行。
