【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些蒸烤箱烤古早蛋糕做法-蒸汽烤箱烤古早蛋糕，方便大家学习。
介绍
蒸烤箱是一种多功能厨房电器，不仅可以烤面包、饼干等甜点，还可以做出各种美食。其中，古早蛋糕是一款经典的甜点，今天我们就来介绍如何使用蒸烤箱制作古早蛋糕。
所需材料
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖100克
3. 低筋面粉80克
4. 泡打粉1/4茶匙
5. 牛奶50毫升
6. 色拉油50毫升
步骤
1. 准备工作：
在制作古早蛋糕前，需要先将所有材料准备好。将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖并搅拌均匀；将低筋面粉和泡打粉混合过筛；最后将牛奶和色拉油混合均匀备用。
2. 搅拌面糊：
倒入混合好的牛奶和油，搅拌均匀。然后将过筛的低筋面粉和泡打粉一起加入，继续搅拌至面糊变得光滑。
3. 烤制蛋糕：
将蒸烤箱预热至180摄氏度。在烤盘中放入面糊，轻轻晃动使其表面平整。然后将烤盘放入蒸烤箱中，在上火模式下烤制15分钟。
4. 取出蛋糕：
将蒸烤箱中的古早蛋糕取出，用竹签插入其中，如果没有粘着面糊，则表示已经完全成型。取出后稍微晾凉即可食用。
小贴士
1. 面粉和泡打粉混合过筛：这样可以让面粉更加细腻，并防止在混合时出现结块现象。
2. 搅拌时需要注意：要保持一个方向进行搅拌，并且不能过于用力，否则容易使面团过于致密。
3. 烤制时需要保持观察：由于不同的蒸烤箱具有不同的烤制时间，在烤制过程中需要不断观察，避免出现过度或不足。
总结
通过使用蒸烤箱，我们可以轻松地制作出美味的古早蛋糕。而且这个做法非常简单，即使是厨艺初学者也能轻松掌握。希望大家在家中尝试一下，给自己和家人带来甜蜜的享受。
