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东大附近美食：品味南京美食文化
作为南京著名的高校，东南大学周边有着众多美食，吸引了来自全国各地的游客和学生前来品尝。今天我们就来一起探索一下这些美食。
鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是南京传统特色小吃之一，也是东大附近不可错过的美食之一。这里推荐位于龙蟠路上的“老奶奶鸭血粉丝汤”，店家用新鲜的鸭血和嫩滑的粉丝熬制，再加上其特有的卤水，味道鲜美。
小炒肉
小炒肉是南京非常经典的家常菜之一，口感爽脆、香辣可口。在东大附近可以去“梁记小炒”的门店品尝到正宗的小炒肉。这家店采用传统做法，选用上等五花肉和豆角、青椒等配料，加入姜蒜辣椒调味后炒制而成，味道绝佳。
麻辣烫
麻辣烫是一道以辣椒为主要调料的火锅，非常适合南京的气候。在东大附近可以去“小龙坎重庆火锅”品尝到正宗的麻辣烫，店家提供多种配料和汤底选择，并且还有不同辣度可供选择，口感十分好。
盐水鸭
盐水鸭是南京著名的传统美食之一，肉质嫩滑、香气四溢。在东大附近可以去“金牌盐水鸭”品尝到正宗的盐水鸭。这家店采用传统工艺，在选材上也非常讲究，只选用优质肉质的肉制作，每只鸭子都经过了多道工序精心烹制而成。
总结
以上介绍了东大附近几道著名的美食，当然还有很多其他值得品尝的美食等待着你去发掘。无论是土生土长的南京人还是来自外地的游客和学生，都可以在这里品尝到正宗的南京美食文化。
