【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些简单做慕斯蛋糕-做慕斯蛋糕怎么做，方便大家学习。
慕斯蛋糕的简介
慕斯蛋糕是一种口感轻盈、味道清新的甜点，它的特点是含有大量的鲜奶油和果汁或果泥，通常不需要使用烤箱。因为外观美丽，往往被用于庆祝活动中作为甜点。
制作材料
制作慕斯蛋糕需要以下材料：
- 鲜奶油：500克
- 细砂糖：80克
- 吉利丁粉：10克
- 水：50毫升
- 柠檬汁或其他水果汁或果泥：适量
- 消化饼干或其他饼干：适量
- 水果装饰（如草莓、覆盆子等）：适量
步骤说明
1. 准备工作
将饼干压碎成细末并均匀地铺在模具底部，备用。把吉利丁粉放入小碗中，加入50毫升水混合均匀备用。
2. 打发鲜奶油
将鲜奶油倒入大碗中，使用电动搅拌器打发至出现明显的纹路。此时逐渐加入细砂糖，继续搅拌至幼滑。
3. 加入果汁或果泥
将柠檬汁或其他水果汁或果泥加入到鲜奶油中并轻轻拌匀。如果需要调整甜度可以再添加少量糖粉。
4. 混合吉利丁粉溶液
在微波炉或小火上将吉利丁粉溶解后倒入到鲜奶油中，并充分混合均匀。
5. 填充模具并冷藏
把混合好的慕斯蛋糕馅料倒入已经铺好饼干末的模具中，震动几次使其表面平整。然后放进冰箱冷藏室冷藏至少2-3小时（最好是过夜），直到慕斯蛋糕完全凝固为止。
6. 切块装饰
将慕斯蛋糕从模具中取出，切成适当大小的块状。在上面摆放水果和其他装饰物即可食用。
总结
慕斯蛋糕是一道简单又美味的甜点，可以根据个人口味添加不同的水果汁或果泥来调整口感。制作过程也十分简单，只需要几个步骤就能完成。希望大家都能尝试一下，享受这款清新的甜点。
