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湖州地方特色美食小吃
湖州位于浙江省北部,是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。在这里,有许多地方特色美食小吃,其中最著名的就是南浔鲜肉月饼。
南浔鲜肉月饼
南浔鲜肉月饼是湖州南浔镇的一道传统美食,以瘦猪肉为馅料,配以红枣、桂花等调料制成。饼皮用传统的“明糊”工艺制作而成,口感松软、香甜可口。
南浔鲜肉月饼历史悠久,起源于明朝。据传说,在明朝嘉靖年间,有一位神仙降临南浔镇,并留下了一份制作月饼的秘方。自此之后,南浔镇便开始流传着制作鲜肉月饼的技艺,并且越来越被人们所喜爱。
蛋黄糯米团
蛋黄糯米团是湖州另一种著名的地方小吃,也是一道甜品。它以糯米粉为主料,加入少量红豆沙和咸鸭蛋黄等原料制成。口感软糯、香甜可口。
蛋黄糯米团的历史同样悠久,据说已有七百多年的历史。它最初源于南宋时期,当时是作为供奉皇帝的点心而出现的。后来逐渐流传到民间,并在湖州广泛传播开来。
桂花糕
桂花糕也是湖州的一道特色美食小吃。它以糯米粉为主要原料,加入桂花、白糖等调料制成。口感绵软、味道清香甜美。
桂花糕起源于明朝时期,最初是作为皇家贡品而出现的。后来逐渐流传到民间,并成为一道深受人们喜爱的小吃。
总结
除了以上三种著名的地方特色美食小吃外,湖州还有许多其他值得一试的美食,比如鲜肉包子、油爆虾等等。无论是在游览湖州时,还是在当地生活中,品尝这些美食小吃都会是一次难忘的体验。