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北京有名的糕点

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【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些北京有名的糕点-北京有名的糕点叫什么名字啊,方便大家学习。

北京有名的糕点

北京作为中国的首都,不仅有着悠久的历史文化底蕴,还拥有许多美食佳肴。其中,糕点是一种受到人们喜爱的小吃,在北京也有着丰富多样的种类和口味。

老字号——麻花糖

麻花糖是一种传统的北京特色糕点,以芝麻和白糖为主要原料制成。麻花糖起源于清朝时期,至今已经有200多年的历史。在北京市内,很多街头巷尾都可以看到卖麻花糖的小摊位。最著名的当属“同仁堂”,它是一个历史悠久、声誉卓著的老字号品牌。

新派代表——月饼

月饼是中国传统节日中必不可少的一道食品,在中秋节期间更是倍受欢迎。像全聚德、利群等知名品牌月饼销售量就十分惊人。除了传统口味外,现在还涌现出许多新颖的口味,如冰皮月饼、鲜肉月饼等,更加符合年轻人的口味。

精致小巧——豆沙包

豆沙包是一种流行于中国南方和北方地区的传统糕点,因其馅料主要为豆沙而得名。这种糕点通常呈半月形,外层松软有弹性,内馅绵软鲜美。北京有很多店铺出售豆沙包,其中最著名的当属“老北京豆沙包”,它所使用的原料非常讲究,并且在制作过程中采用传统手工技艺。

甜品佳肴——龟苓膏

龟苓膏是一种广受欢迎的甜品佳肴,在北京也有着不少粉丝。它是以乌龟壳、茯苓、桂花等多种药材煮制而成,具有清热解毒、润肤养颜的功效。除了传统口味外,还有荔枝、芒果等多种口味可供选择。

总结

以上介绍的几种糕点只是北京糕点中的冰山一角,还有许多其他种类和口味。这些小吃不仅让人们满足了嘴巴上的享受,更展现了中国传统美食文化的博大精深。

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