【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些做甜品的方法-芋头做甜品的方法,方便大家学习。
做甜品的方法
甜品是人们日常生活中不可或缺的一部分,无论是节日还是平时,都可以用甜点来犒劳自己。如果你也想在家里做些美味的甜品,那么下面就为大家介绍几种简单易学的甜点制作方法。
1. 法式千层蛋糕
材料:鸡蛋黄4个、白砂糖60克、低筋面粉50克、淡奶油200毫升、泡打粉1/4茶匙、香草精适量。
步骤:
- 将鸡蛋黄和白砂糖放入碗中,用电动打蛋器拌匀至颜色变浅,体积变大;
- 筛入面粉和泡打粉搅拌均匀;
- 将蛋黄糊倒入模具中,在表面刷上一层水;
- 放入预热好的180度烤箱中,烤20分钟左右;
- 将淡奶油加入香草精,打至八成发;
- 将蛋糕切成两层,将奶油涂在蛋糕上,叠起来即可。
2. 抹茶冰激凌
材料:动物性鲜奶油500克、全脂牛奶200克、白砂糖150克、抹茶粉20克。
步骤:
- 将动物性鲜奶油放入容器中,用电动打蛋器打至8分发;
- 在锅中倒入全脂牛奶和白砂糖,加热至白砂糖完全溶解;
- 加入抹茶粉搅拌均匀后倒入打好的鲜奶油中,混合均匀;
- 将混合好的液体倒入冰箱中冷藏4-5个小时或过夜;
- 取出冰淇淋液体,放入搅拌机中搅拌30分钟左右即可。
3. 柚子布丁
材料:鲜奶油200克、牛奶300克、白砂糖50克、明胶粉10克、柚子1个。
步骤:
- 将柚子洗净切成小块,放入搅拌机中打成汁液;
- 将鲜奶油、牛奶和白砂糖加入锅中加热至沸腾;
- 将明胶粉加入锅中,搅拌至完全溶解;
- 倒入柚子汁液搅拌均匀后,过滤掉渣子即可;
- 将混合好的液体倒入模具中冷藏4-5小时或过夜;
- 取出布丁倒扣在盘子上即可。
以上就是三款简单易学的甜品制作方法,大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望大家都可以在家里动手做些美味的甜品来享受生活。