【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些火龙果蒸蛋糕的做法-火龙果蒸鸡蛋糕简单做法，方便大家学习。
介绍
火龙果蒸蛋糕是一款色彩缤纷、营养丰富的甜点，以新鲜火龙果为主要原料，结合了香甜的蛋糕和清爽的水果口感。它不仅美味可口，而且还富含多种维生素和抗氧化物质，是一道健康又美味的下午茶选择。
所需材料
1个中等大小的火龙果、3个鸡蛋、50克低粉、30克白砂糖、10克植物油、适量水
制作步骤
1. 准备工作
将火龙果去皮切成小块，放入搅拌机中打成泥状；将鸡蛋打散，加入白砂糖搅拌均匀。
2. 混合面糊
将低粉筛入蛋液中，搅拌均匀；再加入打好的火龙果泥和植物油，用手动打蛋器轻轻地搅拌均匀，避免出现面糊颗粒。
3. 蒸蛋糕
取一个适合蒸蛋糕的容器，将混合好的面糊倒入容器中，用铝箔纸盖住容器，防止水汽进入。将锅中加水烧开后，将装有面糊的容器放入锅中蒸20-25分钟（具体时间根据个人喜好和火力大小而定），待表面呈现出金黄色即可关火。
4. 出锅
将蒸好的火龙果蛋糕取出，在表面撒上少量的白砂糖或者椰子粉增加口感。待冷却后切成小块即可食用。
注意事项
1. 混合面糊时要注意搅拌均匀，避免出现颗粒；
2. 蒸制时间应根据个人喜好和火力大小进行调整；
3. 火龙果蛋糕偏甜，如果不喜欢太甜可以适量减少白砂糖用量。
结语
火龙果蒸蛋糕是一款简单易制作的甜点，不仅美味可口，而且还富含多种营养成分。它是一道健康又美味的下午茶选择，适合各个年龄段的人群食用。
