【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些艾草怎么做美食-艾草怎么做最好吃，方便大家学习。
艾草是一种常见的中药材，被广泛应用于中医领域。除了具有很好的药用价值外，艾草也可以做出美食来。
第一种做法：艾叶蒸饺
原料：
- 猪肉馅
- 艾叶
- 姜、葱、盐等调味品
制作方法：
- 将猪肉馅加入适量的姜、葱、盐等调味品搅拌均匀，备用；
- 将艾叶清洗干净，在开水中焯水1-2分钟后捞出晾凉；
- 将晾凉的艾叶切成小段备用；
- 取一个蒸饺模具，将切好的艾叶放在底部，然后加入适量的猪肉馅；
- 再将剩余的艾叶放在猪肉馅上面，最后上锅蒸15-20分钟即可。
第二种做法：艾草粥
原料：
- 糯米
- 艾草
- 红枣、桂圆等调味品
制作方法：
- 将糯米洗净，加入适量的水浸泡30分钟；
- 将艾草清洗干净，备用；
- 将浸泡好的糯米放入锅中，加水煮开后转小火慢慢熬煮至成粥；
- 在粥快要煮好时，加入适量的艾草、红枣和桂圆等调味品，再继续熬煮5分钟即可。
第三种做法：艾叶鸡蛋饼
原料：
- 鸡蛋
- 面粉
- 牛奶（或水）
- 艾叶
- 盐、胡椒粉等调味品
制作方法：
- 将鸡蛋打散，加入适量的面粉、牛奶（或水）和调味品搅拌均匀，备用；
- 将艾叶清洗干净，在开水中焯水1-2分钟后捞出晾凉，切成小段备用；
- 在平底锅中倒入适量的鸡蛋面糊，然后放上切好的艾叶段；
- 等一面煎至金黄色时，再翻过来继续煎至两面都熟透即可。
艾草可以说是一种非常营养的食材了。它富含多种人体所需的营养物质，如蛋白质、碳水化合物、纤维素、钙、铁等。因此，在平时饮食中加入适量的艾草食物，不仅可以让我们感受到美味佳肴的同时，也能为我们的健康发挥积极作用。
