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重庆卤菜哪儿学？
重庆是一个美食之城，其中的卤菜更是让人流连忘返。卤菜口味多样，制作方法独特，深得人们的喜爱。那么，在重庆卤菜哪儿学呢？下面就来给大家介绍一下。
1. 特色小吃街
特色小吃街位于解放碑步行街附近，这里有很多经典的卤菜摊位，提供最正宗的重庆卤菜。从蹄花到鸭掌、牛筋再到肥肠等各种材料都能在这里找到。而且价格也十分实惠。
2. 洪崖洞美食街
洪崖洞美食街是重庆著名的美食街之一，这里有很多老字号的餐厅和摊位。其中“张桂芳砂锅串串香”和“黄记煌三汁焖锅”都是非常有名的卤菜店铺。在这里可以品尝到传统的重庆卤菜。
3. 老灶火锅
老灶火锅是重庆人非常喜欢吃的一道菜品，但是他们家的卤菜也是非常不错的。尤其是他们家的卤牛肉和卤鹅肠，味道鲜美，而且价格也比较实惠。
4. 厨师长砂锅串串香
厨师长砂锅串串香是重庆比较知名的连锁店之一，这里提供了很多种类的卤菜。从传统的蹄花到现代化的手撕豆皮都有。而且他们家的调料也很有特色，可以让人吃出不同于其他地方的味道。
5. 毛家凉粉
毛家凉粉虽然以凉粉为主打产品，但是他们家也提供了很多种类的卤菜。其中绝对不能错过的就是他们家的老板娘特制鸭脖子和卤牛肚。这两款菜品口感十分棒。
以上就是关于重庆卤菜哪儿学的介绍。当然，在自己家中DIY也是一个不错的选择。只要掌握了正确的制作方法和配料，就能够做出非常好吃的卤菜来。
