【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些各种小吃的作法-各小吃的做法大全视频,方便大家学习。
小吃是人们日常生活中必不可少的一部分,它可以满足我们的口腹之欲。下面就来介绍一些各种小吃的作法。
第一种:糖醋排骨。材料:猪排骨、白糖、米醋、姜片、葱段。做法:先将猪排骨焯水去血水,再用清水冲洗干净;然后将姜片和葱段放入锅中,加适量清水,放入排骨煮至八成熟;接着将米醋和白糖混合搅拌均匀,倒入锅中与排骨同煮至汤汁收干即可。
第二种:灌汤包。材料:面粉、肉馅、大葱、姜末、盐、味精、胡椒粉。做法:先将面粉和温水混合搓成面团,静置半小时;然后将肉馅加入调料搅拌均匀备用;接着将面团揉成长条,切成小块,在案板上压扁;随后在每个面皮中加入肉馅和葱姜末,将面皮收口搓圆;最后将灌好馅的包子放入蒸锅中大火蒸15分钟即可。
第三种:炸鸡翅。材料:鸡翅、盐、胡椒粉、生姜末、淀粉、面包屑。做法:先将鸡翅去掉骨头,剁成小块;然后用盐、胡椒粉和生姜末腌制30分钟;接着将淀粉撒在鸡肉上,裹上面包屑;最后将裹好面包屑的鸡肉放入油锅中炸至金黄色即可。
第四种:春卷。材料:春卷皮、豆芽、胡萝卜丝、木耳丝、虾仁。做法:先将豆芽焯水一下备用;然后将虾仁洗净切成小块,与其它配菜一起加入调味料拌匀备用;接着取出春卷皮,在其上方摆上少许配菜,留出两侧空隙;随后把上下两边向中间折叠,再卷起来即可。
第五种:煎饺。材料:饺子皮、猪肉馅、大葱、姜末、盐、味精、胡椒粉。做法:先将猪肉馅加入调料搅拌均匀备用;然后取出饺子皮,包上适量的馅料,压扁成扁圆形;接着在平底锅中放入少量油,把饺子放进去,小火煎至两面金黄色即可。
以上就是几种常见的小吃作法,它们既美味又简单易学,希望大家可以尝试一下哦!