【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些红枣蛋糕烤箱的做法-红枣蛋糕烤箱的做法视频,方便大家学习。
红枣蛋糕是一道非常受欢迎的甜点,它的材料简单,做法也不复杂。今天我们来介绍一下红枣蛋糕烤箱的做法。
首先准备好以下材料:
- 面粉200克
- 鸡蛋3个
- 白糖100克
- 牛奶50毫升
- 植物油50毫升
- 红枣适量
- 泡打粉1/2勺
准备好材料后,我们开始制作红枣蛋糕。
步骤一:将面粉和泡打粉混合在一起,并过筛。
在一个碗中将面粉和泡打粉混合在一起,然后用筛子过滤掉大块的面粉颗粒。这样可以使面糊更加细腻。
步骤二:将鸡蛋分离,并打发蛋白。
用一个干净的容器将鸡蛋分离开来,将蛋黄和蛋白分别放在两个不同的容器中。然后用打蛋器将蛋白打发成硬性发泡。
步骤三:将牛奶、植物油和糖混合在一起,搅拌均匀。
在一个碗中将牛奶、植物油和糖混合在一起,搅拌均匀。这样可以使所有的材料充分溶解。
步骤四:将面粉和液体混合在一起,制作面糊。
将步骤一中过筛后的面粉慢慢倒入步骤三中的液体中,并不断地搅拌,直到所有的面粉都被完全吸收。最后加入红枣碎继续搅拌均匀。
步骤五:把打发好的蛋白拌进面糊里。
先把1/3的蛋白倒入面糊里,用刮刀轻轻地搅拌均匀。接着再把剩下的蛋白倒入面糊里,并用轻柔的手法搅拌均匀。
步骤六:将面糊倒入烤盘里,并放入预热好的烤箱中,用180度的温度烘焙20分钟左右。
将制作好的面糊倒入已经铺好油纸的烤盘里,然后放入预热好的烤箱中。根据自己家里的烤箱情况,可以调整温度和时间。一般来说,180度左右的温度,20分钟左右就可以了。如果觉得表皮颜色不够漂亮,可以再多加几分钟。
步骤七:取出蛋糕,让其自然冷却。
等到蛋糕表面呈现金黄色时就可以取出来了。把它放在一个网架上自然冷却一下,这样可以使蛋糕更加松软。
通过以上步骤,我们就成功制作出了美味可口的红枣蛋糕。你也可以按需添加其他的食材或材料来丰富口味、增添营养价值。祝您成功!