【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些肇庆的特色美食-肇庆的特色美食是什么，方便大家学习。
肇庆的特色美食
肇庆是广东省一个历史悠久的城市，也是一个美食之都。这里有着丰富多样的美食文化，吸引了无数游客前来品尝。
七星岩鱼头火锅
七星岩鱼头火锅是肇庆非常著名的一道菜，以当地特产草鱼为主料熬制而成。这种火锅有着浓郁的香味和独特的口感，让人回味无穷。
莫菜烧鹅
莫菜烧鹅是肇庆传统名菜之一，由于其做法比较复杂，因此制作起来需要很高的技巧和经验。这道菜以嫩滑的鹅肉为主料，佐以新鲜时令莫菜或其他时令蔬菜，口感清爽、营养丰富。
凤凰柚皮
凤凰柚皮是一种传统的中式点心，在肇庆被称为“凤凰浸皮”。它是以新鲜柚子皮为原料，经过多道工序制成。这道点心的色泽金黄、口感香脆，深受游客喜爱。
肇庆牛肉粉
肇庆牛肉粉是当地非常受欢迎的一道小吃，以细腻的米粉、嫩滑的牛肉为主料，再加上特制的调料和汤汁，味道鲜美可口。
桂花糯米饭
桂花糯米饭是一种传统的广东甜点，在肇庆也有着很高的人气。它由糯米、桂花、红枣等原料制成，口感软糯、甜度适中，非常适合作为下午茶或夜宵。
以上就是肇庆比较有代表性的几种美食了。这些美食不仅有着浓郁的地方特色和历史文化内涵，而且营养丰富、味道鲜美，让人流连忘返。
