【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些福州传统美食，方便大家学习。
福州传统美食
位于福建省东南沿海的福州市，是一个历史文化悠久的城市。在这里，不仅有着丰富多彩的文化遗产，还有着各种传统美食，让人们留连忘返。
鱼丸
福州的鱼丸是一道非常有名的菜品。选用新鲜的黄鳝或其它优质淡水鱼肉制成，加入适量淀粉和调料搅拌后裹上一层薄薄的面皮，再下锅烹煮而成。口感Q弹爽滑，汤汁浓郁香甜。
来凤蛋糕
来凤蛋糕起源于明朝嘉靖时期，在当地已经有400多年历史了。它以其香甜软糯、口感绵密、十分耐嚼而闻名于世。主要原材料为粘米粉、白糖、芝麻等制成，制作过程需要反复揉搓和压实才能做出好吃的蛋糕。
福州鱼汤
福州鱼汤是一道非常有特色的地方美食。选用新鲜的草鱼、乌鱼等淡水鱼为主料，经过蒸煮后加入适量的姜、葱、枸杞等调料，既清爽又不失营养。口感清香回味无穷。
佛跳墙
佛跳墙是福建省传统名菜之一，起源于福州市晋安区。它选用多种海产品和肉类食材，如海参、沙参、竹笋、花菇、虫草花等，加上火腿丝和各种调味料烹制而成。其名字来源于传说中僧人闻香而“跳墙”品尝的故事。
福州小吃
除了以上几种传统美食外，还有许多当地的小吃也颇受欢迎。比如“世祖甘露”，这是一种凉拌甜品，选用红豆、绿茶冰块和椰浆制成；还有“龙袍米果”，这是一种口感松软、香甜可口的米饼，里面填充有芝麻、枸杞等多种食材。
总之，福州的传统美食丰富多彩，无论你喜欢什么口味的美食，都能在这里找到适合自己的。如果你有机会来到福州，一定不要错过这些美食哦！
