【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些糯米蛋糕的做法和步骤家常-糯米蛋糕做法视频教程，方便大家学习。
介绍
糯米蛋糕是一款非常受欢迎的传统点心，有着松软的口感和甜美的味道。它以糯米粉为主要原料制作而成，加上适量的鸡蛋、白糖和牛奶，再配合上各种水果或豆沙馅料，使得这款点心更加多样化和美味。
材料
1. 糯米粉 200克
2. 鸡蛋 3个
3. 白砂糖 100克
4. 牛奶适量
5. 水果或豆沙馅料适量
步骤
步骤一：准备工作
将鸡蛋打散放入容器中，加入白砂糖搅拌均匀。然后将筛好的糯米粉逐渐倒入混合物中，并不断搅拌至无颗粒状态。
步骤二：添加牛奶
在面糊中慢慢地加入牛奶，直到面糊变得比较稠密，但不要太稠。然后让面糊静置10分钟，让其膨胀。
步骤三：蒸煮
将蒸盘抹上少量油，然后将面糊倒入蒸盘中。在大火下蒸煮20-25分钟左右，直至表面变硬。
步骤四：加馅料
在表面稍微敲一下，再将水果或豆沙馅料均匀地铺在上面。然后放入锅中继续用小火蒸煮10-15分钟左右。
步骤五：出锅
取出糯米蛋糕，并将其冷却一下。最后切成小块即可食用。
注意事项
1. 在制作过程中要保持勤快搅拌的状态，以免有颗粒存在。
2. 炉火大小适当调整，避免发生蛋糕表面爆裂。
3. 馅料的选择也非常重要，在口感和颜色上都会影响到整个糯米蛋糕的口感和美观程度。
结论
糯米蛋糕是一款非常受欢迎的点心，其制作过程也非常简单。只需要准备好材料和工具，按照步骤一步步操作，就可以轻松制作出美味的糯米蛋糕了。无论是做为家庭聚会或者小朋友们的零食，都是一个不错的选择。
