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西安烹饪职业学院
西安烹饪职业学院是一所以培养高素质厨师和烹饪管理人才为主的本科高职院校。学校创建于1984年，前身为陕西省食品工业学校，2003年更名为西安烹饪职业学院，并开始招收本科生。
目前，学校已形成多层次、多领域的教育体系。主要开设有烹调技术、餐饮管理、食品营养与检测等专业。其中，烹调技术专业是全国唯一一个通过美国ACFEF（美国厨师联合会认证委员会）认证的中外合作办学专业。
在教育教学方面，学校注重理论与实践相结合。拥有先进的实训设施和多功能研究室，同时还与国内外知名企业建立了紧密的产教融合关系，将企业需求融入到课程设计和实践教学中。因此，毕业生具备较强的实践能力和就业竞争力。
除了教学方面，学校还注重社会服务和文化传承。多次组织师生参加国内外烹饪大赛和文化交流活动，并成功举办了西安美食文化节、陕西名小吃挑战赛等品牌活动。
在学科建设方面，学校已形成了具有自身特色的烹饪技术、营养保健食品、餐饮管理等一批优势学科。并于2018年被评为“全国绿色食品产业人才培训基地”，成为推动陕西省绿色食品产业发展的重要力量。
总体来说，西安烹饪职业学院是一所拥有悠久历史和深厚底蕴的高素质职业院校。在未来发展中，将继续秉承“以人为本、质量第一”的教育理念，培养更多的高素质厨师和管理人才，为中国烹饪事业做出更大的贡献。
