【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些油炸点心的100种做法-油炸点心有哪些种类,方便大家学习。
油炸点心是中国传统的美食之一,其制作方法多种多样,不同的面粉、馅料、调料组合可以制作出上百种不同口味的油炸点心。以下是100种油炸点心做法。
1. 香蕉酥:将香蕉切成小块,用面糊裹好后油炸。
2. 豆沙酥:将豆沙包入面团中,然后油炸。
3. 芝麻球:将黑芝麻和白芝麻混合在一起,加入适量的水和白砂糖搅拌均匀,制成球形后油炸。
4. 马蹄酥:将马蹄泥包入面团中,然后油炸。
5. 椰丝球:将椰丝与牛奶、白砂糖混合在一起,制成球形后油炸。
6. 馄饨皮筋:取少量面粉加水揉成面团,在案板上擀成长条形后切成小段,用手轻轻按压使之变得筋道,然后油炸。
7. 鱼香肉丝饼:将肉丝和蔬菜一起炒熟后包入面团中,然后油炸。
8. 花卷:将面粉、酵母、白砂糖和水混合在一起揉成面团,发酵后擀成长条形,在案板上卷起来,然后油炸。
9. 糯米球:将糯米加水蒸熟,用手捏成球形后油炸。
10. 红豆饼:将红豆泥包入面团中,然后油炸。
11. 蛋黄酥:将蛋黄和白砂糖混合在一起制成馅料,包入面团中,然后油炸。
12. 胡萝卜饼:将胡萝卜剁碎加入面粉、酵母、盐等材料中揉成面团,在案板上擀平切成小块浸泡于开水中至软化,取出晾干后裹上少量干淀粉油炸即可。
13. 牛肉饼:将牛肉剁碎加入葱姜末、盐等调料中拌匀,包入面团中,然后油炸。
14. 芝士球:将芝士切成小块,用面糊裹好后油炸。
15. 韭菜盒子:将韭菜和肉末一起炒熟后包入面团中,然后油炸。
16. 红薯酥:将红薯泥包入面团中,然后油炸。
17. 粽子:将粽叶洗净晾干,在上面放上适量的米和馅料(如肉丝、豆沙等),用绳子系紧后放锅里蒸熟即可食用。
18. 金针菇卷:将金针菇和肉末一起炒熟后包入面团中,然后油炸。
19. 苦瓜酥:将苦瓜切成小块,用面糊裹好后油炸。
20. 葱油饼:将面粉、水、盐混合在一起揉成面团,发酵后在案板上擀平,涂上葱油、盐等调料,卷起来切成小块后油炸。
21. 红糖馒头:将红糖和面粉混合在一起揉成面团,发酵后擀平切成小块,在锅里蒸熟即可食用。
22. 芋泥饼:将芋泥和白砂糖混合在一起制成馅料,包入面团中,然后油炸。
23. 压缩饼干:将面粉、白砂糖、沙拉油、牛奶混合在一起揉成面团,在案板上擀平压缩成薄片形状后切成小块油炸即可。
24. 五香豆干:将豆干切成小块加入五香粉、盐等调料拌匀后油炸。
25. 面包圈:将面粉、酵母、白砂糖和水混合在一起揉成面团,发酵后擀平切成圆形,在中间挖一个洞,然后油炸。
26. 鲜肉包子:将鲜肉和蔬菜一起炒熟后包入面团中,然后油炸。
27. 芝麻饼:将面粉、白砂糖和水混合在一起揉成面团,在案板上擀平涂上芝麻、盐等调料,卷起来切成小块后油炸。
28. 爆米花:将玉米加入锅中爆开后加入适量的白砂糖拌匀即可食用。
29. 烧麦:将肉末和蔬菜一起包在面皮中,然后蒸或者油炸即可食用。
30. 油条:将面粉、酵母、盐等材料混合在一起揉成面团,在案板上擀平切成长条形,然后油炸。
31. 菠萝饼:将菠萝剁碎加入白砂糖拌匀制成馅料,包入面团中,然后油炸。
32. 地三鲜卷:将土豆、茄子和青椒一起炒熟后包入面团中,然后油炸。
33. 芝麻球:将黑芝麻和白芝麻混合在一起加入适量的水和白砂糖搅拌均匀,制成球形后油炸。
34. 鲜虾卷:将虾仁和蔬菜一起包在面皮中,然后蒸或者油炸即可食用。
35. 甜甜圈:将面粉、白砂糖、酵母、牛奶等材料混合在一起揉成面团,在案板上擀平切成圆环形,然后油炸。
36. 香辣豆腐干:将豆腐干切成小块加入适量的辣椒粉、盐等调料拌匀后油炸。
37. 八宝粥球:将八宝粥做成小球形,在外层裹上少量干淀粉油炸即可。
38. 牛肉丸子:将牛肉剁碎加入葱姜末、盐等调料中拌匀,制成小球后油炸。
39. 糖醋里脊丸:将里脊肉剁碎加入葱姜末、盐等调料中拌匀,制成小球后油炸,最后淋上糖醋汁即可。
40. 蚵仔煎:将面粉加水揉成面团,在案板上擀平后放上蚵仔和葱花,然后油煎至两面金黄即可食用。
41. 雪花酥:将奶油、白砂糖和面粉混合在一起揉成面团,在案板上擀平切成小块交叉叠起来后油炸。
42. 金枪鱼卷:将金枪鱼和蔬菜一起包在面皮中,然后蒸或者油炸即可食用。
43. 葡萄干球:将面粉加水揉成面团,在其中加入适量的葡萄干和白砂糖揉匀,制成球形后油炸。
44. 青豆香菇卷:将青豆和香菇一起炒熟后包入面团中,然后油炸。
45. 香酥排骨:将排骨坯裹上面糊后油炸,最后涂上适量的甜酱即可。
46. 粉蒸肉:将肉末加入葱姜末、盐等调料拌匀后放在碗里,在上面加入适量的淀粉和水搅拌均匀,然后蒸熟切成小块即可食用。
47. 芋头角:将芋头泥和面粉混合在一起揉成面团,发酵后擀平切成小块,在其中夹入适量的馅料(如豆沙、黑芝麻等),然后油炸。
48. 辣子鸡丁卷:将辣子鸡丁和蔬菜一起包在面皮中,然后蒸或者油炸即可食用。
49. 仙人掌卷:将仙人掌和肉末一起包在面皮中,然后蒸或者油炸即可食用。
50. 蛋黄月饼:将蛋黄和白砂糖混合在一起制成馅料,包入面团中,然后油炸。
51. 蒜香蘑菇卷:将蘑菇和肉末一起炒熟后包入面团中,然后油炸。
52. 油条夹馍:将油条、豆浆和饼干夹在馍中一起食用。
53. 香菇春卷:将香菇和蔬菜一起包在面皮中,然后蒸或者油炸即可食用。
54. 牛舌酥:将牛舌切成小块,用面糊裹好后油炸。
55. 珍珠丸子:将珍珠粉加水揉成面团,在其中放入适量的甜汁或果酱做成小球形后油炸。
56. 北京烤鸭卷:将北京烤鸭肉片和蔬菜一起包在面皮中,然后蒸或者油炸即可食用。
57. 黑椒牛排卷:将黑椒牛排和蔬菜一起包在面皮中,然后蒸或者油炸即可食用。
58. 麻辣鱼卷:将鱼肉和蔬菜一起包在面皮中,然后蒸或者油炸即可食用。
59. 小笼包:将肉丝和蔬菜一起包在面皮中,然后蒸或者油炸即可食用。
60. 三明治:将香肠、火腿等食材夹在两片面包中间即可。
61. 洋葱饼:将洋葱剁碎加入面粉、酵母、盐等材料中揉成面团,在案板上擀平切成小块后油炸。
62. 海苔卷:将米饭铺在海苔上,放上适量的馅料(如鱼肉、虾仁等),卷起来切成小段即可食用。
63. 芝士条:将芝士切成长条形,用面糊