【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些方形蛋糕简单-方形蛋糕简单做法，方便大家学习。
方形蛋糕是一种简单易学的烘焙美食，它不仅外形精美，而且口感醇厚，深受广大甜品爱好者的喜爱。今天，我就来分享一下方形蛋糕的制作方法和技巧。
首先，我们需要准备材料：低筋面粉150克、白砂糖100克、鸡蛋3个、牛奶50毫升、植物油50毫升、泡打粉1小勺、香草精几滴。
将低筋面粉和泡打粉过筛备用。然后把鸡蛋分离出蛋黄和蛋白，将蛋白放入一个干净无油的容器中，加入一小勺白醋或柠檬汁，并用电动搅拌器将其打发至硬性发泡状态。
接着，在另一个容器中将蛋黄和白砂糖混合均匀，再加入牛奶和植物油，继续搅拌至完全混合。然后将面粉逐渐倒入混合液中，边倒边搅拌均匀，最后加入香草精。
将蛋白泡打好的容器倒入面糊中，用切拌的方式轻轻搅拌均匀。注意不要过度搅拌，否则蛋白会失去体积，影响蛋糕的松软口感。
将混合好的面糊倒入一个已经抹上油的方形模具中，平整表面，并轻轻震动几下，使空气排出。然后放进已经预热好的180度烤箱中，烘焙25-30分钟即可。
在取出方形蛋糕之前，可以用牙签插入蛋糕中央进行取样。如果牙签插出来没有粘附物，则表示方形蛋糕已经完全熟透了。
最后，在稍微冷却一下之后即可享用美味的方形蛋糕了。如果你想让它更加丰富多彩一些，可以在表面裱上奶油、水果或巧克力酱等装饰品。
总之，制作方形蛋糕并不难，只要掌握好了技巧和配方，就可以轻松做出一款美味可口的蛋糕。希望大家都能尝试一下，享受到烘焙的乐趣。
