【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些家庭烘焙蛋糕做法-烘焙蛋糕入门教学，方便大家学习。
家庭烘焙蛋糕做法
在家里自己动手烘焙蛋糕是一件很有趣的事情，而且还可以让你的家人和朋友们品尝到你亲手制作的美味蛋糕。以下是一份简单易懂的家庭烘焙蛋糕做法。
材料：
- 面粉 200克
- 白砂糖 150克
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 100毫升
- 无盐黄油 100克
- 泡打粉（发粉）1茶匙
- 香草精 随意添加
步骤：
1. 准备工作：
先将黄油切成小块，放在室温下软化；然后将面粉、泡打粉和香草精混合在一起，筛入干净的碗中备用。
2. 打发鸡蛋：
把鸡蛋打入大碗中，加入白砂糖，用电动搅拌器或手动搅拌器将鸡蛋和白砂糖搅打至颜色变浅、体积增大。
3. 加入黄油和牛奶：
将软化的黄油加入鸡蛋混合物中，继续搅拌至混合均匀。然后加入牛奶，再次混合均匀。
4. 混合干湿材料：
将干湿材料混合均匀，直到没有面粉颗粒出现。但是要注意不要过度搅拌，否则会导致蛋糕口感发硬。
5. 烤制蛋糕：
在预热至180℃的烤箱中放置已经抹了黄油并撒上面粉的蛋糕模具。然后倒入混合好的面糊，在表面刮平。放入预热好的烤箱中，约30分钟左右取出。
小贴士：
- 如果想要制作巧克力味道的蛋糕，只需要在混合干湿材料时加入适量的可可粉即可。
- 为了让蛋糕更加美味，可以在表面撒上一些糖粉或巧克力碎片。
- 如果不确定蛋糕是否已经烤好，可以用牙签插入蛋糕中心，如果牙签插出来没有任何面糊残留，则表示蛋糕已经完全熟了。
以上就是一份简单的家庭烘焙蛋糕做法。希望大家能够尝试自己动手制作一个美味的蛋糕，并且享受到这个过程带来的快乐和满足感。
