【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些红豆蛋糕最简单的做法窍门-怎样制作红豆蛋糕，方便大家学习。
红豆蛋糕最简单的做法窍门
红豆蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，口感绵软，香甜可口。但是很多人在家里尝试制作红豆蛋糕时，总是会遇到各种问题，比如面团发不起来、烤出来的蛋糕干巴巴等等。今天我就来分享一下红豆蛋糕最简单的做法窍门。
材料准备
首先我们需要准备好以下材料：
- 中筋面粉 100克
- 鸡蛋 3个
- 白砂糖 80克
- 牛奶 50毫升
- 无盐黄油 30克
- 泡打粉 1/4勺
- 红豆沙适量
步骤分解
Step1：打散鸡蛋。
将3个鸡蛋打入碗中，用筷子或者打蛋器将鸡蛋打散，直到蛋液发出泡沫。
Step2：加入白砂糖。
将80克白砂糖分3次加入鸡蛋液中，每次加入后用打蛋器搅拌均匀，直到白砂糖完全溶解。
Step3：加入牛奶和无盐黄油。
将50毫升牛奶和30克无盐黄油放入微波炉内加热至黄油完全融化。将牛奶和无盐黄油倒入鸡蛋液中，再次用打蛋器搅拌均匀。
Step4：筛入面粉和泡打粉。
将100克中筋面粉和1/4勺泡打粉一起筛入鸡蛋液中，然后用刮刀轻轻地搅拌均匀即可。注意不要过度搅拌，以免影响面团的质地。
Step5：倒入模具并铺上红豆沙。
将混合好的面团倒入已经涂抹了无盐黄油的模具中，然后在面团表面均匀地铺上一层红豆沙。
Step6：烤制蛋糕。
将装有面团和红豆沙的模具放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制20-25分钟即可。等到蛋糕完全冷却之后再取出来切片享用。
注意事项
1. 在打鸡蛋液时要尽可能打发，这样可以使蛋糕更加松软。
2. 面团最好不要揉太久，越揉越筋道。
3. 烤箱温度和时间根据自己的烤箱来调整，建议先试着烤一小块蛋糕看看效果再进行调整。
4. 切片时可以用刀沾水，这样可以更容易地切出整齐的蛋糕块。
以上就是红豆蛋糕最简单的做法窍门了。希望大家能够成功制作出美味的红豆蛋糕，享受甜蜜的味觉体验！
