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石板滩特色美食
石板滩是中国四川省南充市的一个小镇，以其独特的美食文化而闻名。这里有许多道口感独特、做法传统、口味鲜美的特色美食，吸引了众多游客前来品尝。
麻辣鱼片
麻辣鱼片是石板滩最有名的一道菜肴。它采用新鲜的草鱼或者青鱼，加上丰富的蔬菜和调味料，经过火候拿捏得当后制成。这道菜肴汤汁浓郁、香辣可口，让人回味无穷。
水煮牛肉
水煮牛肉也是一道非常受欢迎的特色菜肴。将切好的牛肉放入开水中焯水后捞出，再与豆芽、青椒等配菜一起下锅爆炒，最后加上辣椒油和调料即可。这道菜以其清淡不腻、入口柔嫩而备受青睐。
石板豆腐
石板豆腐是一种传统的制作工艺，使用豆腐和芝麻、虾米等配料结合而成。将豆浆加热至凝固状态后，再加入各种调味料和香辛料，最后切成块状备用。这道菜肴口感细腻、味道浓郁。
黄焖鸡
黄焖鸡是一道色香味俱佳的特色菜肴，以其卤汁浓郁、肉质鲜嫩而受到广泛的喜爱。这道菜采用新鲜的土鸡或者老母鸡，与洋葱、姜片等配料一起入锅卤制，经过数小时慢火炖煮后即可出锅上桌。
夫妻肺片
夫妻肺片也是石板滩的一道招牌菜肴。它采用了新鲜的牛心、牛舌和牛肺等多种部位制作而成，并配以花椒油、辣椒油等调料调制出浓郁的口味。这道菜肴麻辣可口、入口爽滑，是石板滩不可错过的美食之一。
总之，石板滩的特色美食种类繁多、品质上乘。每一道菜肴都有着独特的传统制作工艺和美妙的口感，值得游客们前来一探究竟。
