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嘉兴特产美食有哪些
嘉兴是一个历史悠久、文化灿烂的城市，也是一个美食之都。下面我们来介绍一些嘉兴特产美食。
南湖莼菜汤
南湖莼菜汤是嘉兴地区非常有名的汤品之一。它选用南湖的新鲜莼菜，配以优质的肉类和火腿，再加上适量的鸡蛋等调料熬制而成。此汤清香可口，味道鲜美，营养丰富，备受人们喜爱。
嘉兴粽子
嘉兴粽子是中国传统食品中的佼佼者。它采用优质糯米和各种口味的馅料包裹在竹叶或荷叶中，经过长时间的水煮或蒸制而成。其中最为出名的就是肉粽和甜粽。肉粽馅料丰富多样，包括五花肉、瑶柱、香菇等；甜粽则以红豆沙为主，口感绵软甜美。嘉兴粽子是端午节必备食品之一。
醉蟹
醉蟹是嘉兴地区比较有名的海鲜美食。它选用当地新鲜的大闸蟹，然后放入黄酒中浸泡，再经过蒸制或煮制而成。这种做法可以使大闸蟹肉质更加细嫩，口感更佳，同时也能去除其腥味。醉蟹不仅味道独特，而且营养价值高，特别适合夏季食用。
桂花糕
桂花糕是嘉兴地区非常受欢迎的传统点心之一。它采用优质糯米粉和桂花、红枣等原料制作而成。桂花糕呈金黄色、香甜可口，口感软硬适中、柔滑细腻。此外，在冬天还可以将它放入开水中拌着吃，不仅暖胃还能润肺。
东方小吃街
嘉兴还有一个非常著名的美食街——东方小吃街。这里集合了各种各样的嘉兴传统美食，如鱼丸、糖葫芦、油条等。此外，还有一些特色小吃，如鱼头泡饭、三鲜锅贴等。东方小吃街是游客品尝当地美食的绝佳去处。
以上就是介绍的嘉兴特产美食，每一道都有着独特的味道和历史文化积淀。如果您有机会到访嘉兴，请务必尝一尝这些美食。
