【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些红糖蒸蛋糕的家常做法-红糖蒸蛋糕的家常做法窍门，方便大家学习。
红糖蒸蛋糕的家常做法
红糖蒸蛋糕是一道非常受欢迎的家常甜点，其香甜软糯的口感深受大人小孩的喜爱。下面就来介绍一下红糖蒸蛋糕的简单家常做法。
材料准备：
- 鸡蛋3个
- 红糖150克
- 低筋面粉150克
- 牛奶100毫升
- 植物油适量
- 泡打粉1茶匙
步骤：
1. 准备一个宽口碗，将鸡蛋打入碗中，加入红糖搅拌均匀，直到红糖完全溶解。
2. 将低筋面粉和泡打粉过筛后加入到鸡蛋和红糖混合液中，搅拌均匀。
3. 慢慢倒入牛奶，同时不停地搅拌，直至面糊变得顺滑均匀。
4. 在面糊中加入适量的植物油，继续搅拌均匀。
5. 将蛋糕模具底部抹上一层薄薄的植物油，然后将面糊倒入模具中。
6. 取一个锅，加水并放入一个蒸架。将蛋糕模具放在蒸架上，盖上锅盖。
7. 开大火将水烧开后转小火，开始蒸约25-30分钟。期间不要打开锅盖，以免温度下降影响蛋糕的成型。
8. 蒸好的红糖蛋糕取出待凉，并用刀子轻轻在边缘切出一圈来帮助脱模。
小贴士：
- 如果喜欢口感更加细腻的红糖蛋糕，可以在面粉过筛后再次过筛一次。
- 红糖可以根据个人口味来调整使用的量，如果喜欢更甜一些可以多加一点。
- 蒸制时间根据个人口感来调整，如果喜欢稍微湿润一些的口感可以蒸制时间略短一些。
红糖蒸蛋糕不仅简单易做，而且口感香甜可口，非常适合作为下午茶或者甜点时享用。希望大家能够尝试这个家常甜点，享受美味的同时也体验到亲手制作的乐趣。
