【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些杭州出名的小吃-杭州出名的小吃是什么，方便大家学习。
杭州小吃的背景介绍
杭州是中国著名的旅游城市，也是一座美食之都。杭州小吃以其独特的口味和丰富的品种而闻名于世。这些小吃源自于杭州悠久的历史和文化传统，每一道小吃都有着自己独特的故事。
著名小吃之西湖醋鱼
西湖醋鱼是杭州最具代表性的小吃之一。它选用新鲜的草鱼，经过剁刀拍打后裹上淀粉下锅炸至金黄，再加入香菜、姜片、蒜末等调料，最后淋上色香味俱佳的浓郁醋汁。这道菜色泽诱人、口感丰富，带有微微酸甜的味道，令人回味无穷。
著名小吃之龙井虾仁
龙井虾仁是杭州传统菜肴中备受推崇的一道菜品。选用新鲜嫩滑的虾仁，搭配上天然的龙井茶叶炒制而成。这道菜以鲜嫩可口、清香扑鼻而闻名，虾仁搭配上龙井茶叶的香气，糅合出一种独特的风味。
著名小吃之笋干肉丝
笋干肉丝是杭州地道的传统小吃之一。它选用嫩滑爽口的笋干和嫩瘦多汁的猪肉丝进行炒制。这道菜色泽鲜艳、口感细腻，有一种特殊的香气和回味。它不仅能增进食欲，还富含蛋白质和纤维素，是一道美味又营养的小吃。
著名小吃之臭豆腐
臭豆腐是杭州最具特色的小吃之一。它选用新鲜大豆经过发酵而成，外表金黄松软，散发着诱人的臭味。尽管气味有些刺激，但却让人垂涎欲滴。经过油炸后，臭豆腐外酥里嫩，口感丰富。配上特制的辣椒酱或者蘸汁，更加美味可口。
著名小吃之叫化童子鸡
叫化童子鸡是杭州传统的独特小吃之一。它选用当地土鸡为主料，以传统的烹调方法制作而成。这道菜肴色泽金黄、皮脆肉嫩，香气四溢。外焦里嫩的口感让人回味无穷。这道小吃不仅风味独特，还有着浓厚的历史文化底蕴。
结语
杭州小吃以其独特的制作工艺和口味深受广大食客喜爱。无论是西湖醋鱼、龙井虾仁还是笋干肉丝等等，每一道杭州小吃都有着自己独特的风味和故事。品尝这些美食不仅能够满足味觉上的享受，也能够领略到杭州的饮食文化和历史传统。来到杭州，不可错过这些美味的小吃！
