【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些湖州市特色小吃-湖州传统小吃，方便大家学习。
湖州市特色小吃
湖州市位于浙江省北部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。作为一个美食之都，湖州以其独特的特色小吃而闻名于世。下面介绍几种湖州市最具代表性的特色小吃。
螺蛳粉
螺蛳粉是湖州市最有名的特色小吃之一。这道美食由米粉、鲜嫩多汁的螺肉和香辣爽口的汤料组成。在制作过程中，大厨们会先将新鲜的螺肉煮熟，并与调料一同入锅炒煮，使得每一口都能够品尝到浓郁的海鲜味道。无论是冬天还是夏天，品尝一碗热气腾腾、香喷喷的螺蛳粉都让人回味无穷。
南浔豆干
南浔豆干是湖州市非常有名的传统豆制品。它选用上等黄豆为原材料，经过一系列的加工工艺，制成色泽金黄、外酥里嫩的豆干。南浔豆干有多种口味，如辣味、麻辣味、五香味等。无论是当做小吃还是配菜，南浔豆干都能够带来独特的风味和口感。
绍兴酒糟鱼
绍兴酒糟鱼是湖州市一道著名的传统菜肴。它选用新鲜的草鱼为主料，经过腌制后与绍兴特产的黄酒糟一同炖制而成。这道菜肴色香味俱佳，入口嫩滑可口。绍兴酒糟鱼不仅能够提供丰富的营养，还具有补气血、消食化积的功效。
安吉竹叶包米粉
安吉竹叶包米粉是湖州市最具特色的传统小吃之一。它以安吉县特产的竹叶包裹着嫩滑爽口的米粉为特点。米粉搭配上各种鲜美的配料，如熏肉、豆腐干、青菜等，使得整道米粉更加丰富多样。安吉竹叶包米粉不仅口感独特，而且色彩鲜艳，是湖州市非常受欢迎的小吃之一。
总结
湖州市以其丰富多样的特色小吃而闻名于世。螺蛳粉、南浔豆干、绍兴酒糟鱼和安吉竹叶包米粉都是湖州市最具代表性的美食。无论你喜欢辣味还是清淡口味，湖州特色小吃都能够满足你的需求。来湖州旅游时，千万不要错过品尝这些美味佳肴的机会！
