【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些家常蛋糕烤箱做法-简单蛋糕烤箱做法，方便大家学习。
家常蛋糕烤箱做法
蛋糕是我们生活中不可或缺的一部分，也是许多人喜欢的甜点之一。这篇文章将介绍一种简单易学的家常蛋糕烤箱做法，希望能够为大家提供帮助。
材料
- 低筋面粉150g
- 白砂糖80g
- 鸡蛋3个
- 牛奶50ml
- 黄油50g
- 泡打粉5g
步骤
1. 准备工作：
将黄油放在室温下软化，面粉和泡打粉过筛备用。
2. 打发蛋白：
将鸡蛋分开，将蛋白和少量白砂糖放入容器中，用电动打蛋器打发至硬性发泡。
3. 加入黄油和剩余白砂糖：
将黄油和剩余白砂糖放入另一个容器中，用打蛋器搅拌至颜色变浅，质地变柔软。
4. 加入蛋黄和牛奶：
将蛋黄和牛奶加入第三个容器中，用打蛋器搅拌均匀后倒入第三步的混合物中，继续搅拌均匀。
5. 加入面粉和泡打粉：
将过筛的面粉和泡打粉倒入第四步的混合物中，用刮刀轻轻拌匀即可。
6. 加入蛋白：
将第二步打发好的蛋白分两次加入到第五步的混合物中，轻轻拌匀至没有明显颗粒。
烤制
1. 预热烤箱：
将家用烤箱预热至180摄氏度。
2. 准备模具：
在模具内壁涂上一层无盐黄油，并撒上少量面粉，以免蛋糕粘在模具上。
3. 倒入混合物：
将第六步拌好的混合物倒入模具中，轻轻晃动模具使其均匀分布。
4. 烤制蛋糕：
将模具放入预热好的烤箱中，烤制时间约为30-35分钟。可以通过牙签插入蛋糕中心检查是否已经熟透，如果牙签取出后没有粘附物则表示已经完成。
结束语
这就是家常蛋糕的简单做法。希望通过这篇文章，大家能够掌握一些基本的技巧和方法。当然，在实践过程中还需要不断地摸索和尝试，相信大家一定能够做出自己喜欢的美味蛋糕。
