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江西都有哪些美食
江西美食文化源远流长，具有浓郁的地方特色和历史文化底蕴。下面就为大家介绍江西著名的几种美食。
赣南脆皮鸡
赣南脆皮鸡是江西省传统名菜之一，以产自赣南地区的土鸡为原料制作而成。它肉质细嫩、口感鲜美，外皮金黄酥脆，香气四溢。
制作方法：将去内脏的土鸡洗净后用盐水浸泡半个小时，然后在筐里挂起来晾干。接着，在锅中加入油烧至六七成热时，将晾干的土鸡放入锅中煎炸至金黄色即可。
九江糯米团子
九江糯米团子是一种很有特色的小吃，由于色、香、味俱佳而深受人们喜爱。它选用当地优质糯米粉和各种馅料制成，并常被用作节日祭祀、婚庆等场合的食品。
制作方法：将糯米粉和清水混合成团，再将各种馅料放入中间，如豆沙、花生酱、椰蓉等。最后再将团子蘸上一层椰子碎或糖粉即可食用。
南昌米粉
南昌米粉是江西省的传统美食之一，以其洁白细腻、口感爽滑而闻名遐迩。它选用当地优质大米为原料，经过多次筛选、磨浆、加工而成。
制作方法：先将大米浸泡几个小时，然后在水中磨成细浆。接着将米浆倒入纱布内过滤出芯粉，在锅里加水烧开后倒入芯粉，不停地搅拌直至变成透明色即可。
景德镇烧饼
景德镇烧饼是江西省的特色小吃之一，以其表皮金黄酥脆、内馅松软可口而受到人们喜爱。它选用当地优质面粉、猪肉末和各种香料等原料制作而成。
制作方法：将面粉加入发酵粉、水、盐，揉成面团后擀薄，放上猪肉末和调料，再卷起来切成小段。最后将切好的小段在表面撒上芝麻后放入烤箱中烤制即可。
总结
以上就是江西省的几种传统美食了。这些美食不仅口感丰富，还具有浓郁的地方特色和历史文化底蕴。如果你有机会去江西旅游，不妨品尝一下这些美食，体验江西的美食文化。
