【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些家常豆腐的做法简单好吃-家常豆腐最简单做法窍门,方便大家学习。
家常豆腐的做法简单好吃
豆腐是一种非常营养丰富的食物,它含有丰富的蛋白质、钙质和维生素等多种营养元素。而家常豆腐更是一道美味又简单易做的菜肴,在家庭中备受欢迎。
所需材料:
1. 豆腐一块
2. 青椒、红椒各半个
3. 大葱半根
4. 姜末、蒜末适量
5. 盐、鸡精、生抽、油等调料适量
制作流程:
步骤一:将豆腐处理干净,切成小块。
将豆腐取出,用清水冲洗干净,然后切成小块备用。
步骤二:将青椒和红椒切成小块,大葱切成段。
将青椒和红椒分别去籽切成小块,大葱也切成段备用。
步骤三:热锅凉油,爆香姜末和蒜末。
热锅凉油,将姜末和蒜末放入锅中爆香,使其散发出浓郁的香味。
步骤四:加入豆腐块翻炒至金黄色。
将切好的豆腐块放入锅中,用中火翻炒至表面金黄色。
步骤五:加入青红椒段和大葱段继续翻炒。
将切好的青红椒段和大葱段一起倒入锅中,继续用中火翻炒,并加入适量盐、鸡精、生抽等调料进行调味。
步骤六:撒上少许芝麻即可出锅。
最后,在家常豆腐上撒上少许芝麻即可出锅。这道菜肴的口感丰富、营养丰富、制作简单,是一道非常受欢迎的家常菜。
小贴士:
1. 豆腐在翻炒的过程中要轻手轻脚,不要使其碎掉。
2. 可以根据自己的口味适量增减调料和青红椒的数量。
3. 在豆腐出锅前撒上少许芝麻,可以为这道菜肴增添香气和口感。
结语:
以上就是家常豆腐的做法。简单易学、营养丰富、口感丰富,让这道菜肴受到了很多人的喜爱。如果您还没有尝试过这道美味佳肴,赶快动手试一试吧!