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椰肉做法甜品
椰肉是一种非常有营养的食材,富含蛋白质、纤维素和多种矿物质。它不仅可以用来做菜,还可以制作各种美味的甜品。
椰汁糯米团
材料:糯米粉200克、椰浆250毫升、白砂糖50克、椰肉适量。
步骤:
- 将糯米粉倒入碗中,加入适量的水揉成面团;
- 将面团分成小块,每个小块压扁成圆形扁饼;
- 将椰浆和白砂糖混合,加热至开锅;
- 将面饼包上适量的椰肉,捏成球形;
- 将球放入锅中蒸10分钟即可。
这款甜品口感软糯,香气四溢,非常适合下午茶或夜宵时享用。
椰肉芒果冰沙
材料:芒果2个、椰肉适量、糖适量、牛奶100毫升。
步骤:
- 将芒果切成小块,放入搅拌机中打成泥;
- 加入牛奶和适量的糖,继续搅拌均匀;
- 将椰肉切成小丁,放入冰沙杯中;
- 倒入打好的芒果汁,加上冰块即可。
这款甜品味道清新,口感顺滑,非常适合在夏天享用。
椰香糯米饼
材料:糯米粉200克、水适量、椰肉适量、白砂糖50克。
步骤:
- 将糯米粉加入碗中,加水揉成面团;
- 将面团分成小块,每个小块压扁成圆形扁饼;
- 将椰肉和白砂糖混合,搅拌均匀;
- 将椰肉馅放在面饼上,包裹成球形;
- 将球放入烤箱中,烤15分钟即可。
这款甜品口感软糯,香气扑鼻,非常适合作为下午茶点心或节日食品。
总之,椰肉制作的甜品种类多样,口感丰富。无论是冰沙、糯米团还是糯米饼都是非常美味的。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整,并尝试创造出更多不同风味的椰肉甜品。