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《人雁吟》题下原有三字“悯饥也”是诗小序。这种标题办法唐人新乐府也普遍采用过，如白居易《新乐府》的《杜陵叟》“伤农夫之困也”。
元顺帝至正十八年（1358），陕西的鄜州、凤翔、岐山皆大旱，出现了人食人的现象，诗约作于此时。其写作目的，主要是反映严酷的社会现实，本来应着力写饥民。然而诗人别出心裁，诗中人雁同咏，而且以咏雁为主，这就特别耐人寻味。
读首句给人的印象还像是起兴：“雁啄啄，飞搏搏。”雁儿到处啄食，飞来飞去。一派饿相，很像是饥民在尽力谋生。再往下读，原来雁
在诗中还扮演了一个角色，即饥民捕食的对象。“虞人”本指古代猎官，专管山泽园囿，此借指捕鸟的饥民。他们到处设置网罗，并准备“矰缴”（弋射工具），窥伺大雁，以雁肉充饥。于是诗人以悲悯的口气对雁说道：“人饥处处规尔肉，岂知雁饥肉更薄。”饥荒使人变得冷酷残忍，捕杀大雁竟成普遍现象，谁知饥年之雁也无肉可食呢。城中雁肉卖不起价，而米价飞涨，杀雁者换回的米仅供煮粥养活妻儿，而粥也不敢喝饱，捕雁者只有更努力地去射雁，于是雁群便有绝种灭族的灾难临头了。“城中卖雁不值钱”四句的关心似乎仍在大雁命运，而饥民谋生的不择手段，却表现得更加含蓄有力。
于是诗人转而又为饥民着想，说食雁之事还算不上骇人听闻，“不闻关中易子食，空里无人骨生棘。”“易子而食”的记载最早见于《左传·哀公八年》：“楚人围宋，易子而食，析骸而爨。”“里”系基层居民单位，“空里无人”即人民成村成里地死去，骨生荆棘。此二句所写情景令人毛骨悚然。最后诗人安慰大雁说：“县官赈济文字来，汝尚可生当自力。”听说县官已发了救济灾民的告示，看来饥民杀雁的行为很快会中止，所以请它们不要绝望，好自为之。且不说赈济一事对“空里无人”的地区没有任何意义，就是对挣扎在死亡线上的饥民，看到的还只是“赈济文字”，何时兑现？如何兑现？都是一些问题。诗写到此便意味深长地结束了。读者感到的不是欣慰，而是彻骨的悲凉。
诗人“悯饥”，而诗中着力只在写悯饥雁，似乎对饥民的命运已不敢抱任何希望，而字里行间，无处不是悲天悯人之意。作者虽没有也不可能揭示造成饥荒的社会原因，但诗的本身，却能启发读者深思。
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