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三味果酥迎新年的散文
春节已去,可余音绕梁。那日,趁着午后的阳光,我饶有兴致地散步在小区林荫道上,偶尔听到坐在休闲凳上的居民们津津乐道地谈论着春节中发生的趣闻,而且个个振振有词地回忆过年往事,手舞足蹈地描绘得有声有色,她们七嘴八舌的热议,一会吸引一大帮凑热闹的人。
听着她们的热议,燃起我那些难忘的往事。
其实年代并不遥远,准确地说,就是八十年代以前。那个年代,尤其是农村,还处于比较贫穷状态。虽穷,但年味特别浓,老传统老习俗样样不马虎。尽管手头拮据,在人们的习惯中,早早就要把过年要吃的东西准备好。一来家人趁着过年的休闲,寻觅一段浓浓的亲情,走亲访友,你来我往,大家坐在一起边吃边聊,叙叙旧或者是新年的打算,二来就是一家老小解善一下生活,激起更多的生活乐趣。
一
家乡的苕果子(就是红薯片)是一道十分受欢迎的土特产。每年秋季来临的时候,家家户户就要忙着秋收,种在自留地里的苕都要逐渐挖起来。大人都要留心,后来我做大人了也是如此。首先,把挖起来的苕进行筛选。好一点的就拿到市场上去买,换点油盐钱。那些看不上眼的二等苕能蒸能煮的,就当粮食吃,三等苕,但又可以切出片片的,就用来做苕果子吃。剩余丢下的就是苕根了。这样既不浪费,加工一下,又能成为一道新花样。何乐而不为呢?
切出的苕片片,先在开水里打捞一下,把表面一层淀粉去掉,以免互相粘连。过完水的苕片片,就一片一片地码在家里的凉席或者芦席上进行晾晒,如果赶上好太阳,一般晒个三四天,就晒枯了。如果遇到下雨天,指望风吹干,一般要用一个星期或者上十天左右。晒干的苕片片,就用布袋一起装好,到过年时一般用油炸,炸出来的苕果子,浅浅的甜,淡淡的香,甜而不腻,酥而不脆,无论大人还是孩子都说,吃一天都不会腻歪,所以,苕果子是家乡人十分亲睐的土特产品。
二
豆丝果子也是每年家家户户必备的一种特产。提起豆丝果子,同样是一道加工比较麻烦的过程,尽管如此,人们十分尽心,因为不是为了加工而加工,而是和做豆丝一起出品。
每年冬季,乡亲们都要忙着摊豆丝,摊豆丝的过程就是头天把计划好的米和豆子泡好。一般十斤米勾兑三斤豆子。米和豆子是有区别的,过去年代,家况好的人家,挑选上等米,上等绿豆一起做。条件差的家庭,就随意用平常吃的米和黄豆将就做。这两种东西做出来的豆丝,吃到口里是有区别的,上等的煮在锅里,清清郎朗,一条条丝丝入扣般地连接在一起,吃起来肉坨了。二等的,煮在锅里,就容易起糊,吃起来稍微硬或者沙啷些。就这样,人们各自因地制宜地在家里忙得不亦乐乎。
首先把头天泡好的米和豆子勾兑在一起,用人工磨子磨,磨出米浆。如果想做多一点,就要磨一天或者大半晚上,基本每户都是如此。因为做豆丝总要考虑到来年春季农忙时,累死累活地回家了,想点油盐水喝,就煮点豆丝解馋,给心灵一点慰藉。
那时农村基本都是两口大土灶连着,土灶上架着两口锅,然后在土灶旁边搭个台子,放上米浆,米浆是用大木盆装上的。做豆丝的人手握一个半瓦片,一把小铁铲。半瓦片是湖里捡来磨得光光而做成的。做的时候,首先用刷子在锅里刷上薄薄的一成油,然后就一碗一碗地把米浆旋在锅里,随即用瓦片擀均匀,起锅时,一下就可以揭起来,揭不起来的`,就用小铲子稍微铲一下就可以了,这就叫摊豆丝。揭起来的豆丝是一张张热呼呼的圆形的,这时有专人端在事先搭好的席子上,摊凉,然后用刀切出一条条的丝丝,晒干了,就称为豆丝。
豆丝果就是把揭起来的豆丝上撒点黑芝麻,全部切成菱形块块,一般这样的豆丝计划在三五斤左右,最后都和豆丝一起拿出去晒,晒干了,豆丝果就单独放在一起,过年时拿出来,有的用炸炮机炸,有的用油炸,有的用沙炒。这三种制作,都是香酥可口,老少皆宜。
三
糍粑果子。说起糍粑果子,相比而言稍微简单一点。一般家庭为了打糍粑,都选上好的糯米,提前几天用盆子泡起来,基本泡个三五天,就用木正放在土灶锅里蒸,蒸熟了一起倒在预先准备好的粑缸里,然后两个大力士用揣糍粑的粑棍,围着粑缸使劲地揣。粑棍像极了犁尾巴,整个粑棍圆圆光光的,揣米的一头是椭圆形的,比上半部略粗一点。一般的材质使用枣树做,因为枣树用力不容易断。这样一直揣到整个糯米烂熟烂熟后,就开始做粑。做粑时还要男将用干净的手,一坨一坨扯起来,放在簸箕上一个个地揉成团团放到粑印上,粑印一般有单喜或者双喜或者双喜临门等字样。做成的糍粑就是喜气洋洋,有的还在糍粑中间点上一点红,表示红红火火,圆圆满满。农家人都十分讲究这样,整个过程大家都说吉利的话,互相勉励,互相祝贺,互相祝福。来年大吉大利,万事如意。
糍粑果子就是在打成糍粑后,将糍粑切成一片片晒干,吃的时候,用油炸,一筲箕糍粑干,放在锅里,一下就起泡,很快打起来,炸成的糍粑果变成几筲箕,因为油炸后,又泡又大,吃起来黏黏的,但又十分爽口,一点也不腻人,大人孩子都喜欢吃。
做好的果子一般收藏在坛子里,过年了,就拿出来摆在堂屋的桌子上,欢欢喜喜迎新年,供亲朋好友来品尝。尤其是三十晚上,一家三代四代同堂边吃边聊,不亦乐乎。
这三种果子,虽土里吧唧,和现在相比,好像不值钱,真正意义上,它绝对是绿色食品,没有化肥农药,没有公害,它又是咱家乡千年来的传统食文化,它伴随着勤劳朴实的家乡人走过无数个岁月。尤其是摊豆丝,打糍粑的过程,热闹非凡。那时,只要哪家摊豆丝,打糍粑,基本大伙都要前往帮忙,有力的出力,会说的讲笑话,懂古文的,谈古论今,好像这场忙碌就是一场文化大会战,往往一个夜晚不知不觉地在快乐声中走进月色深处。
回头,再看看大家谈笑风生,幸福溢满眉梢,柳条摇曳喜乐年华,怀念与憧憬相交织,清贫与富有,岁月如歌,生活如诗,情景交融氤氲着大庭小院。
酥心糖的爱恋-散文
一粒糖,两个人,一段情事;一首歌,两颗心,一段爱恋。离别的车站,广播里,依然是那首当初相遇时,熟悉的歌曲——-你是我的眼,一首你我的结缘曲。从开始的一缘邂逅到如今的依依不舍,一切物是人非,到底是世事弄人,还是命运没得选择?此刻,只知道,我们的爱恋,有如你最喜欢吃的酥心糖,甜蜜而脆弱!此时,寒风吹起你柔顺发丝,你的眼,流着苦涩的泪,你假扮潇洒地从口袋拿出一粒酥心糖塞到我手里,一粒放到自己口中,哽咽说:“MYEYES,我走了,你好好保重!我很珍惜一起走的日子,很甜蜜很美好。只是,我们的爱恋注定有缘无份,注定是脆弱的,回吧,别送了,我一辈子会记得你的”。说罢,低头整理着你送我的,戴在我脖子上的围巾,你很主动的一个拥抱,很深情的一个吻印在脸颊,成了永远告别式的礼仪,风过,你泪湿我脸,心碎如刀割。无言苍白里,风中木讷的我,烟在口中颤抖,手快把酥心糖握碎,痴痴地望着你的眼,希望你看懂我的心碎。随着火车轰鸣响起,离去的背影,你和我,所谓酥心糖的爱恋,成为往事。曾经,思绪,随风忆起。。。。
这个春天,花开,缘起,你来了。你扎着马尾辫,眼睛水灵灵的,车厢里,一曲“你是我的眼”,让我眼神准确的在人群中锁定你的脸。缘份有时来得无法抗拒,原来你就在我隔壁,出于男人本色,我主动站起来帮你收好行李,等你坐了下来,第一感觉:会说话的眼,含着糖粒的嘴,整个青涩活泼。你说:谢谢你,我请你吃酥心糖,我最喜欢吃了。我笑笑的.接过了糖,你又很大方的说“我是来这里读书的,对了,‘你是我的眼’,我很喜欢听,你喜欢不?”我又默认的点了点头。随着闲聊深入了解,原来我们读的是同一座大学,很奇妙的是后来竟是同在一班级。遇见,从好感到两情相悦,本来就需要一个空间的创造。
这个夏天,风含情,花含笑,你醉了,我也醉了。一起读书的时光,相对于我们来说是甜蜜的,美好的。你依然喜欢吃着你的酥心糖,依然用你的眼神告诉我,你的心思。甚至到了你生日的时候,我送的一包酥心糖换得一个你的命名我的昵称,你说:姓名本来就是个代号,没有外人在时,以后你不如叫我“酥心糖”,我叫你“MYEYES”,我们叫我们喜欢的名字好不好?我疑惑的问:“酥心糖”可以理解,“MYEYES”?你浅笑着说:但愿你是我心灵的眼,能看得懂我。少女情怀,情愫暗表,一许承诺,就是来得这么的自然。自此,有了校园里的月下双影,一起跑步,一起吃饭,一起读书,一起树下谈心。最后,酥心糖,一粒糖,常常成了两个人的品尝。一首“你是我的眼”,成了两颗心的低哼轻唱。那年的夏,情犊初开,你的初吻,你的初恋,你醉在了一个浪漫的怀抱里。那年的夏,我看到了世上唯一清澈深情的眼,尝到了世上最甜蜜的回味。你的眼,醉了我曾经的一脉心动。
这个秋天,花红了,爱熟了,你我亲密无间了。酥心糖,你会常常跑到宿舍帮我洗衣服,羡煞室友。下课,你会提前把我的饭打好,就为了一起感受共餐的愉悦心情。傍晚,你会哼着“你是我的眼”,牵着我的手去夜修自习。周末,我们一起踩着单车去爬山,背靠着背的沐浴在大自然的阳光里。酥心糖,记得吗?你说人生无需太多求,找到自己的真爱才是找到自己的幸福。只是,后来才懂得,我们都忽略了幸福是建立在现实当中,理想,往往折服于现状。记得吗?你省下饭钱,就为了在我生日给我买一条围巾,你说爱上了,就不让走,缠定你了。只是,你岂知一条围巾就能拴住两个人的幸福,两人的命运,两个人的爱恋。记得吗?一起吃饭时,你有时总加菜给我,自己却吃少得可怜,你就只吃一粒酥心糖,你说你要减肥。到后来我才知道,是你故意省掉自己的饭量,就为了我能吃饱点吃好些,你说,喜欢一个人,就要学会付出。你说,你父母教你的,对自己最亲最爱的人要学会照顾与付出。静美如秋,爱在深秋,你的心我的眼,心灵共筑一座桥,只愿爱恋能长久。
这个冬天,雪来了,花谢了,缘灭,爱有了告别式。你突然的家庭变故,让你不知所措的哭了一场,最后,当你冷静下来,你选择了辍学回家照顾母亲和嫁人。你说:“父亲早走,家靠母亲一个人撑着,现在母亲病了,时日无多,下面还有弟妹,我必须回家担起一切,我不能让这个家垮下去,亲戚为我找了一门有钱人家的婚事,我考虑再三,你有大好前程,不能因为我的家庭状况而拖累你,现实如此,我们的爱情,必需给我的家难让路。请原谅我,我们分手吧,你会有更好的人在等着你的”。晴天霹雳的打击,让两个人一筹莫展。三思而行,面对现实,无能为力已成结局,让这份短暂的爱恋,原本含着的甜蜜,突然间咬成了脆弱的心碎。这年的冬天,感觉特别的冷,在紧密的拥抱,依然无法阻挡你的离去,最终我用了身上所有的钱,买了一袋酥心糖,一盘“你是我的眼”的CD,还有一件御寒的羽绒服,我说当你吃着糖听着歌,感受着衣服的温暖,就能忆起我们美好浪漫的曾经,就能想到远方一个“MYEYES”在为你祝福。相见时缘别时难,送别你的车站里,人来人往,诉说着人生的缘起缘落。同一首歌的播放,预言着从一开始就会剧终人散的悲欢离合,只是,过程在单纯的甜蜜里,显得是那么的醉人心脾,那么的刻骨铭心。两个人,站着,望着,听着,感受着,风继续吹,左手牵右手,可是,命远却决定了你我人生旅途从此的反方向。
歌词诉说心的怨,爱的恋,你的眼:“如果我能看得见,就能轻易分辨白天黑夜,就能准确的在人群中牵住你的手,就能驾车带你到处遨游,就能惊喜的从背后给你一个拥抱。如果我能看得见,生命也许完全不同,可能我想要的,我喜欢的,我爱的,都不一样。眼前的黑不是黑,你说的白是什么白,人们说的天空蓝,是我记忆中那团白云背后的蓝天。我望向你的脸,却只能看见一片虚无,是不是上帝在我眼前遮了帘,忘了掀开?你是我的眼,带我领略四季的变换;你是我的眼,带我穿越拥挤的人潮;你是我的眼,带我阅读浩瀚的书海;因为你是我的眼,让我看见这世界就在我眼前。”缘起缘灭,流着眼泪哼起歌,流着眼泪道离别,流着眼泪你的眼,爱成泪水雪纷飞。挥挥手,珍藏纯真爱恋,“酥心糖”,一路珍重!
爱恋心事,幽幽心思,灵魂落魄,情到深处多不舍,爱到浓时牵肠肚。“酥心糖”,你走了,同时也带走了我爱恋的灵魂,掏空了我的世界。从此,一个人走的街,昼夜乱了和谐,酥心糖的爱恋,注定爱情字典没了春天,两颗心,从此坠入寒冷的季节。明明白白我的眼你的泪,彼此面对着难舍的离别,面对这份爱恋,此刻更多的是哀怨,你不想真的脆弱,可是你不得不坚强得脆弱。我不愿真的说再见,可是我不得不接受残酷的再见。因为,我们拥有同一颗心的爱恋,却逃不掉现实的抱歉。记得有人说过,一次告别,天上就会有颗星要坠落。可是你知道吗?你我曾经的恋,记忆犹新是你的眼,命运的交错,注定一辈子我们成为心灵的双子星座。有距离,心相念,真实,美好,刻骨,浪漫,回味。遥望闪烁的天上星座,“酥心糖”,远方的你过得还好吗?
多少年过去,忆起青涩尘初,爱一场,醉一场,痛一场,熬过之后,发现一切都会让人深沉,也许,当相见已成怀念,如果不能拥有,那么祝福就是最好的选择,毕竟人的一生是短暂的,脆弱的,当无法改变现实,当生命不能承载太多的负荷与超能力,无法拥有就要学会珍藏,无法忘记不如学会偶尔心情思念,记住曾经美好,回忆曾经真情,善待缘份,尊重感情,有时人生美好风景难免错过,我们只能做到倾赏之余,牵手现实里可以终身依靠的甜蜜,人生情感之路不可能完美,爱有残缺,酥心蜜糖,感悟到有遗憾的情路才能修炼成后来真正的爱情正果。(原创:夏雨亭)
迎新年的春联
上联:春联对歌民安国泰 下联:喜字成双花好月圆 横批:国泰民安
上联:春满人间百花吐艳 下联:福临小院四季常安 横批:欢度春节
上联:春满人间欢歌阵阵 下联:福临门第喜气洋洋 横批:五福四海
上联:春色明媚山河披锦绣 下联:华夏腾飞祖国万年轻 横批:山河壮丽
上联:汗马绝尘安外振中标青史 下联:锦羊开泰富民清政展新篇 横批:春满人间
上联:惠通邻里,门迎春夏秋冬福 下联:诚待世贤,户纳东南西北财 横批:吉星高照
上联:旧岁又添几个喜 下联:新年更上一层楼 横批:辞旧迎新
上联:绿竹别其三分景 下联:红梅正报万家春 横批:春回大地
上联:民安国泰逢盛世 下联:风调雨顺颂华年 横批:民泰国安
人生三味的散文
世界上没有两片完全一样的叶子,每个人也都有自己独特之经历。但何为人生之真谛?又如何才能拥有一个舒心快意之人生……
绕不开,理还乱,费思量!
【第1句】:笑
人生数十载,曲折而又漫长。从“少年不识愁滋味”“为赋新诗强说愁”,到倍尝艰辛,“欲说还休,却道天凉好个秋”……
这一路走来,荆棘丛生,满地沙砾。手划破,脚沥血,顾不上包裹,迎着风雨,仰天长啸,径自向前走去……
几十年过去,蓦然回首,当年小路上的血迹斑斑,已然幻化成灿烂的.花朵,在晚霞的映照下,熠熠生辉!
【第2句】:叹
渴望平平淡淡,简简单单,过一辈子真诚的生活……
这看似不高的诉求,却非常人难以达到的境界。因为,人生有太多的不确定,太多的不舍。
所以,人们才往往来来,复复反反,不辞辛劳,上下求索。
怎奈曲终人散时,修成正果的又有几何?
仰望星空,环顾周遭,叹朋辈靓照依然,倩影不再!
岁月匆匆,何不欣然?
【第3句】:惜
人生不得意者十之八九,熬当为生命之常态。
然熬,是面临困局时的暂时的腾挪闪退;是战略退却时的胸有成竹的虚与委蛇;是雷霆爆发前的巨大能量的充分蓄积。
它需要强大的心智,过人的毅力,卓越的远见,非此则不能达也!
惜未识个中真义者,谋划失当,储备不足,仅忍者有余,终致功败垂成,韶华虚度!
且更有不自省者,妄自嘈解……
此情此景,怎不令人唏嘘万千,感慨之至哉!
啊,万花筒般的人生啊,光怪陆离,无穷变幻;又恰似雾里看花,水中望月,直叫人看不清,道不明……
光阴迫,莫喟叹,任岁月蹉跎无限!且待移步换形,华丽转身处,造就崭新格局;巧通变化,谈笑挥手间,铺开锦绣场面。