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上个星期五，我们班教室里热火朝天。是因为马上要举行“我体验，我快乐”包饺子活动呢！
晨读过后，大家按事先分好的小组坐到了一起。生芹菜端了上来，几十只手风一样地把芹菜拣好了。我默默地对自己说：“加油！已经完成了五分之一。”接着，老师宣布让组长来切菜，我这个很少碰菜刀的组长真是骑虎难下，只得硬着头皮上了。我先将几根菜码放整齐，弯着手指扶住菜，颤巍巍地拿起菜刀切下去，虽说有些心惊胆颤，可还算顺利。
下一关，可就没那么容易了：原来是和馅。一听这两字，我可是如临大敌，迈着直打颤的双腿进了洗手间，把双手洗得没有一丝污迹，才放心出来。我甩掉手上的水，把菜和肉混合，拿起筷子拌了起来。好像老天爷跟我作对，饺子馅要不溅出碗，弄到衣袖上、桌子上“血肉横飞”；要不顽固地粘在碗边上，好像土星的光环；或者挂在筷子上，像露水一样，半天才滴下一滴来！！我有些不耐烦了，用手帮忙，才制服了这碗馅。
而正当我长吁一口气，准备离开时，可陈老师却说：“嗨，你不觉得少了什么吗？”我有些莫名其妙，问：“少了什么？”陈老师哭笑不得，略带责备地说：“佐料啊！别忘了尝尝咸淡！”我不好意思地笑了，三下五除二地拿起料酒啊、盐啊、味精啊一股脑儿地倒进馅里，胡乱搅拌了几下，又以为大功告成，正欲转身离去，又想起陈老师的后半截话：“别忘了尝尝咸淡！”只好夹起一点肉，克制住无比的恶心，凑到嘴边舔了舔，嗯，还行。
将馅搞定后，大家就动手包起来。我也不甘示弱，拿起一张皮摊在手上，用筷子夹起一点馅，这馅散散的，软软的，还真不好夹，而且滑溜溜的，一不留神就“啪”地一声掉在桌上。眼看别人都包了好几个，我才把馅放在了皮上。我先把皮对折，并翻出边，再蘸点水，把两边粘在一起，长舒了一口气，可与别人的一比较，人家的像个元宝，我的咋像个畚箕。别“以貌取饺”嘛，要看它的实质！我气呼呼地想，便一口气包了十几个“畚箕”。
下面是最关键的环节——煮。组长嘛，总不能口朝天等着吃吧？我掳起袖子，端着二十六个“急先锋”，倒进了锅里。只见那一个个饺子，如同一个个深水炸弹，沉进水里埋伏着，好像在等着船只经过，“轰”地一炸，把它炸得碎片满天飞；渐渐地，饺子们争先恐后地浮了上来，而且肚皮鼓鼓的，又似一个个落水者，灌足了水，想逃命哩！我用漏勺拨弄了几下，就瞅准时机一捞，丢进盘里。想着它们马上要变成我们的盘中餐，我的口水差点流了出来。
下面是最简单、最乐意的事情——吃。看着全班的一幅《众生吃相图》，我不禁笑了。窗下某仁兄，正狼吞虎咽；座旁一女生总细嚼慢咽；有者心不在焉；斯人全神贯注！！
今天的包饺子活动，使我体验到长辈的艰辛；这平凡的饺子，是我明白了长辈的伟大。总之，我体验，我快乐！
