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杭州烹饪职业技术学院的介绍
杭州烹饪职业技术学院是一所以培养烹饪、烘焙和旅游专业人才为主的高等职业教育机构。学校成立于1998年，位于美丽的西子湖畔，占地面积约30余亩。学校现有行政教工近200人，其中具有高级及以上职称教师70余人。
办学特色
杭州烹饪职业技术学院以“精品内涵、国际化视野、产教融合”为办学理念。通过建设一流师资队伍、一流课程体系和一流实训基地来培养优秀的应用型人才。此外，该校与多家知名企业和酒店合作开展项目式教育，加强产教融合，使毕业生更符合市场需求。
课程设置
杭州烹饪职业技术学院设有食品科学与工程、旅游管理、经济贸易等专业，并开设了中式烹调、西式烹调、面点工艺、酒店管理等烹饪类课程。学校注重实践教学，拥有一支高水平的实训教师队伍和现代化的实训设备，为学生提供优质的实践平台。
师资力量
杭州烹饪职业技术学院的师资力量雄厚，全体教师中具有硕士及以上学历的占比达到了70%以上。同时，学校还邀请了多位国内外知名专家来校授课和指导毕业论文。在校教师获得过全国职业院校技能大赛金银铜奖、世界烘焙大赛金牌等荣誉。
就业前景
杭州烹饪职业技术学院的毕业生在各大知名企事业单位、高档餐饮企业、星级酒店等领域都具有很好的就业前景。近年来，该校毕业生就业率保持在95%以上，并且受到用人单位的好评。
总结
杭州烹饪职业技术学院在培养应用型人才方面做出了很多努力，秉承“产教融合”的理念，注重课程设置和师资建设，为学生提供优质的教育资源和实践平台。未来，该校将继续致力于优化办学机制，提升人才培养质量，为我国烹饪、烘焙和旅游行业的发展做出更大的贡献。
