【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些云南省特色美食小吃-云南的特色美食小吃有哪些，方便大家学习。
云南省是一个美食之地，拥有许多口感独特的小吃和特色美食。以下是其中几种值得推荐的美食：
1. 过桥米线
过桥米线是云南省最著名的小吃之一。它由鸡肉、火腿、新鲜蔬菜和细米线组成。这道菜与普通米线不同，需要在锅中煮熟后才配上汤和其他材料。其滋味清爽可口，深受当地居民和游客的喜爱。
2. 火腿粑粑
火腿粑粑是一种由红薯制成的传统小吃，在云南很受欢迎。将泥状的红薯搓揉成球形，然后用火腿、芝士或豆沙馅填充。最后再放入油锅中炸至金黄色即可。外表酥脆，内部柔软，非常美味。
3. 豆皮卷
豆皮卷是一种以豆制品为主要原料制成的小吃。豆皮是用黄豆浆制成的薄薄的一层膜。将炒好的肉末、鸡蛋、香菇等材料卷入豆皮中，再用油煎至金黄色即可。这种小吃非常适合下酒或者作为早餐。
4. 虫草花火锅
虫草花是云南特产之一，通常用于制作食品。虫草花火锅是一种以此为主要原料的美食。它采用了传统的中式火锅形式，在汤底里加入虫草花和其他新鲜食材，口味清爽可口，营养丰富。
5. 红油过桥米线
红油过桥米线是云南省过桥米线的变种，以其辣味而闻名。在准备过桥米线时，将辣椒油加入到汤底中，并在面上撒上少量辣椒粉增加火辣感。如果你喜欢尝试不同口味的米线，那么红油过桥米线绝对值得一试。
除以上几种特色美食外，云南还有许多其他美食值得一试，如云南米线、砂锅鱼头、凉拌菜等。如果你到云南旅游，不妨品尝一下这些独特的小吃和美食。
