【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些重庆都有什么美食-重庆吃啥特色美食，方便大家学习。
重庆都有什么美食
重庆，是一个充满美食的城市。这里的美食种类繁多，深受广大游客和当地人民的喜爱。下面，就让我们来一起了解一下重庆都有哪些美食吧。
火锅
谈到重庆美食，火锅是必须要提到的。在这个城市，火锅几乎无处不在，各种大小型火锅店铺遍布大街小巷。重庆火锅以麻辣、鲜香、浓郁为特色，在加上当地的青菜、豆皮等配料后味道更加独具特色。
小面
小面是一种非常受欢迎的汉族传统面条。与其他地方不同的是，重庆小面更注重口感和香气。使用高筋面粉制作而成的小面，在烹制时会加入各种调料和肉类或蔬菜等配料，品尝起来十分美味。
毛血旺
毛血旺是一道以牛肚、鸭血、豆皮为主料的重庆经典美食。毛血旺的特点是麻辣味浓郁，汤汁浓稠可口，加上一些青菜等蔬菜作为配料，一道地道的重庆毛血旺便完成了。
酸辣粉
酸辣粉是重庆的一种传统小吃。以红薯粉和黄豆面为主要原料，再配以独特的调料和蔬菜，味道十分清爽可口。在夏季时食用更是解暑降温。
豆花米线
豆花米线是一道受欢迎的重庆特色美食。将米线、豆皮、虾皮等配料放入碗中，再淋上热油、香油、酱油等调味品即可食用。这样制作出来的豆花米线口感绵软，并且具有浓郁的香气和味道。
总结
除了以上几种美食之外，在重庆还有许多其他好吃的东西，例如：串串、鸡公煲、螺蛳粉等等。重庆的美食种类之繁多，让人大呼过瘾。如果你来到重庆旅游，一定不要错过这些美食哦！
