【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些教职工餐厅管理制度-学校教职工餐厅,方便大家学习。
教职工餐厅管理制度
教职工餐厅是学校内部提供饮食服务的重要场所,为了保障老师和员工的饮食卫生和营养健康,学校建立了一系列的教职工餐厅管理制度。
进入餐厅须知
在进入餐厅前,请先将手机关机或调至静音模式,避免妨碍到其他人就餐。同时,也要注意个人卫生习惯,如洗手、穿戴整洁等。
用餐方式
餐厅实行自助用餐制度,每位老师和员工需自行取用食物。为维护公平原则,在取用食物时请勿插队,并尽量不浪费食物。
菜品质量管理
为保证菜品的质量和安全性,学校设有专门的采购部门,并且与供应商签订合同进行定点采购。同时,每日都会对采购回来的食材进行检验,并按照标准进行分类存放。在烹制过程中,厨师们也会严格按照食品安全标准进行操作。
餐厅卫生管理
为保障教职工用餐环境的卫生和整洁,餐厅会每日定时对桌椅、地面、窗户等设施进行清洁,并对餐具、碗筷等物品进行消毒。同时,学校还会定期邀请卫生专家对餐厅进行检查和评估。
食品安全意识教育
学校通过各种形式的培训和宣传,加强了老师和员工的食品安全意识。在日常管理中,学校还会不断推进食品安全管理工作,并加强与相关部门的联系与合作。
以上就是学校教职工餐厅的管理制度,通过这些措施可以保障老师和员工的身体健康和营养需求,在提高学校整体素质方面也起到了积极的促进作用。