家里面蛋糕怎么做的

【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些家里面蛋糕怎么做的-家里做蛋糕怎么做好吃，方便大家学习。

蛋糕是一种甜点，是许多人喜爱的食品之一。在家里做蛋糕不仅可以节省费用，还可以享受到亲手制作的乐趣。下面介绍一些家里面蛋糕怎么做的方法。

1. 巧克力蛋糕

材料：

• 150克黄油
• 200克黑巧克力
• 3个鸡蛋
• 100克细砂糖
• 150克低筋面粉
• 适量的可可粉

步骤：

1. 将黄油和黑巧克力放入碗中隔水加热，搅拌至溶化。
2. 将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀。
3. 将溶化的巧克力倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 筛入低筋面粉和可可粉，搅拌均匀成为面糊。
5. 将面糊倒入预先涂好黄油的蛋糕模具中，放入预热至180℃的烤箱中，烤25-30分钟即可。

2. 奶油蛋糕

材料：

• 150克低筋面粉
• 120克细砂糖
• 3个鸡蛋
• 80克牛奶
• 60克黄油
• 1勺泡打粉

步骤：

1. 将黄油和牛奶放入碗中隔水加热，搅拌至溶化。
2. 将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀。
3. 将溶化的黄油牛奶倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀成为面糊。
5. 将面糊倒入预先涂好黄油的蛋糕模具中，放入预热至180℃的烤箱中，烤25-30分钟即可。

3. 水果蛋糕

材料：

• 150克低筋面粉
• 120克细砂糖
• 3个鸡蛋
• 80克牛奶
• 60克黄油
• 1勺泡打粉
• 适量的新鲜水果（如草莓、蓝莓等）

步骤：

1. 将黄油和牛奶放入碗中隔水加热，搅拌至溶化。
2. 将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀。
3. 将溶化的黄油牛奶倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀成为面糊。
5. 将面糊倒入预先涂好黄油的蛋糕模具中，放入预热至180℃的烤箱中，烤25-30分钟。
6. 将新鲜水果切成小片，装饰在蛋糕上即可。

以上是几种常见的家里面蛋糕做法，大家可以根据自己喜欢的口味和材料进行调整。在制作过程中要注意卫生，并保持耐心和细心，相信一定会做出美味又漂亮的蛋糕。