【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些平遥县美食推荐-平遥美食打卡地点，方便大家学习。
平遥古城 - 美食之旅
平遥县是山西省的一个历史文化名城，因其保存完好的明清建筑和传统民俗而闻名于世。同时，这里也是中国饮食文化的重要发源地之一。今天我们将会介绍几道最具代表性的平遥美食。
1. 平遥牛肉
平遥牛肉是山西省著名特产之一，以选用上等原料、独特制作工艺、口味独特而闻名。传统做法是将带皮的牛腹部肉切成大块后加入调料（如花椒、盐、姜片等）用慢火烤至八成熟，然后再切成薄片即可食用。
2. 驴打滚
驴打滚是平遥最有名的传统小吃之一，由面粉和甜馅组成。它有着油亮鲜美的外表和松软甜润的内馅。在制作过程中，在水中加入碱面可以让面皮更有弹性，同时也能让口感更佳。
3. 烧卖
烧卖是平遥传统的早点，由薄皮包裹鲜肉馅或虾仁馅制成。烧卖的特点是汤汁丰富，口感鲜美。在平遥古城内有许多小摊贩都会出售这道美食，尝一口热腾腾的烧卖配上一碗热气腾腾的豆浆，是最为传统的早餐搭配。
4. 九转大肠
九转大肠是一道以大肠为主料的传统山西名菜。它采用了九种调料，辣而不失清爽。这道菜品制作精细、色香味俱佳，并且营养丰富，被誉为“山西第一名菜”之一。
5. 红枣饼
红枣饼是山西省传统糕点之一，在平遥县也很有名气。它选用优质面粉和新鲜红枣制作而成，具有浓郁的红枣香味和松软可口的口感。在平遥古城内的各大糕点店，你都可以品尝到正宗的红枣饼。
总结
以上就是平遥县最具代表性的美食了，当然还有很多其他好吃的小吃和名菜等着你去发掘。来到平遥不仅可以欣赏古城美景，还能品尝到正宗山西特色美食，这将会是一次难忘的旅程。
