【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些杭州有什么好吃特色美食-杭州有特色的美食，方便大家学习。
杭州是一个美食之城，有着丰富多彩的特色美食。以下是一些必尝的美食。
第一道菜就是杭州著名的西湖醋鱼。这道菜是以草鱼为主料，用醋、糖、姜等配料做成调味汁，并加入枸杞子、香菜等辅助调味，口感酸甜可口，非常适合夏天食用。
其次就是龙井虾仁。这道菜使用新鲜的虾仁和当地出产的龙井茶叶制作而成，虾仁嫩滑，茶香四溢，味道极佳。
如果你想尝试一些小吃或者夜宵，那么你可以去吃油爆虾和灌汤包。油爆虾是将新鲜的大虾裹上面粉后油炸至金黄色，并用特殊调料翻炒而成；而灌汤包则是以肉馅、高汤和面皮制作而成的小笼包。
此外，还有著名的东坡肉。这道菜由宋代文学家苏轼所创，是以猪肉为主料，经过长时间的慢炖后，口感酥软可口。它的特点是入口即化。
最后就是杭州甜品之一的双皮奶。这道甜品由牛奶、糖和蛋白制成，在制作时需要将牛奶分成两层，上层为蛋白和糖制成的浆液，下层为牛奶本身。因此得名“双皮奶”，口感滑嫩。
总之，杭州有着丰富多彩的美食文化。不论你喜欢哪种口味的菜肴，都可以在杭州找到适合自己的美食。
